浙江省江山市廿八都古镇,历来就有做铜锣糕的习俗,特别在春节,家家户户都会做。自己做的与市场上卖的铜锣糕,质量上有许多差别,自己做的必须选上乘的材质,比如油就要用上等的茶籽油,只有原轩好,做出的铜锣糕就味美香甜,糯柔可口。但他们都不卖,做起来都是自己吃的,要买只能在街面上买,那味道就相差一大截了。
浙江省江山市廿八都古镇,历来就有做铜锣糕的习俗,特别在春节,家家户户都会做。自己做的与市场上卖的铜锣糕,质量上有许多差别,自己做的必须选上乘的材质,比如油就要用上等的茶籽油,只有原轩好,做出的铜锣糕就味美香甜,糯柔可口。但他们都不卖,做起来都是自己吃的,要买只能在街面上买,那味道就相差一大截了。
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