从春节到过年后走亲访友，有良多大鱼大肉的日子。是不是吃腻了，想吃点轻微平淡的？按季节吃，才能吃得健康。不要担心春天吃什么。玉姐推荐了春天可以吃的美食。
春天来了，营养必需跟上。光吃蔬菜肯定是不够的。鱼、虾、肉和蛋是钙、蛋白质、铁、磷、钾等营养物质的主要来源。我们可以用这些食材和素菜一起烹饪，不仅会更平淡厚味，而且营养更丰硕。只有营养均衡，身体才能伟大。春天可以吃的时令蔬菜比较多。怎么吃才能营养又不油腻？好吧，我就未几说了。接下来我给大家先容5道适合春天的家常菜，一定会让你喜欢。
第一:芹菜炒毛肚
食材:芹菜350克，毛肚150克，姜少许，蒜3个，蚝油2汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙。
做法:1。预备好所有的材料。假如你喜欢辛辣的食品，你可以预备一些辣椒。2.芹菜洗净切成小块，毛肚切成细条。3.热锅热油，倒入姜丝、胡椒粉、蒜末、毛肚、蚝油翻炒3分钟。4.倒入芹菜、盐、鸡精、胡椒粉，大火翻炒2分钟左右，芹菜切掉后即可上桌。
第二:黄芽菜炒面
食材:黄芽菜300克，粉丝60克，辣椒3个，大葱3个，蒜头3个，盐1茶匙，鸡精1茶匙，酱油2茶匙。
做法:1。粉条提前用温水浸泡，大蒜打坏，辣椒切成小块备用。2.热锅热油，倒入辣椒和大蒜翻炒半分钟。3.倒入黄芽菜、盐、鸡精和酱油，翻炒2分钟。4.倒入粉丝，一勺热水翻炒2分钟。锅出锅时，撒上葱花，关火。
第三种:小河虾炒韭菜
食材:虾200克，韭菜300克，辣椒3个，姜丝少许，盐1茶匙，鸡精1茶匙，酱油1茶匙。
做法:1。小河虾洗净控水备用。2.洗净的韭菜切成小块，辣椒切成条。3.热锅热油，倒入姜、辣椒、虾、酱油，大火翻炒3分钟，颜色会变红。4.倒入韭菜、盐、鸡精，大火翻炒2分钟，即可食用。
第四道:葱花蒸蛋
食材:鸡蛋3个，热水适量，盐1茶匙，小葱2根。
做法:1。把葱切碎备用。2.鸡蛋被打坏到碗里。3.加入盐，先倒入少许热开水，边倒边用筷子快速搅拌。4.继承倒几回热开水搅拌蛋液，直到热开水是蛋液的两倍。留意搅拌速度要快，否则蛋液会烫成鸡蛋花。5.鸡蛋液撒上葱花，放入蒸锅中，倒扣一大盘，然后盖上盖子蒸9分钟左右，完全凝固即可食用。
第五道:生菜炒肉丝
食材:生菜300克，肉丝100克，青蒜2个，胡萝卜片15克，酱油1茶匙，淀粉1茶匙，盐1茶匙，鸡精少许。
做法:1。肉丝倒入酱油和淀粉，抓匀腌制5分钟。2.生菜去皮，切成薄片，沉没1分钟。3.将青蒜切成小块备用。4.热锅热油，倒入肉丝翻炒2分钟。5.热锅热油，倒入胡萝卜片、生菜、青蒜、盐、鸡精翻炒2分钟。6.倒入肉丝翻炒1分钟即可上桌。
以上五道家常菜不仅营养丰硕，清爽不油腻，而且制作简朴。这些食材也很轻易买到。想吃什么就吃什么，学会春天吃什么。欢迎喜欢、珍藏、关注和评论。