我个人比较喜欢喝粥，尤其是在严寒的冬天和干燥的年龄两季。一碗粥让人感到无比暖和和润泽滋润。当然煮粥是需要食材的，喜欢的可以反复煮，常常吃也不会觉得无聊。另外，从营养的角度来说，一碗粥里的食材越丰硕越好。所以，平日尽量少喝白米粥，尤其是早餐，食材多，营养多。
分享一份我常常做的白菜牛肉粥。很简朴。一块牛肉，一把大白菜，一切切好，腌制一下，倒入煮好的米粥里，需要几分钟。味道鲜美，香味浓烈，营养丰硕，非常适合做早餐或晚餐。
家里有孩子，可以煮给孩子吃。荤素搭配营养丰硕，为春季成长打下良好基础。
大白菜牛肉粥【食材】大米、糯米、牛肉、大白菜、胡萝卜、盐、酱油、酱油、胡椒粉。
【详细措施】
1.大米和糯米按1: 1的比例洗净，然后用沸水煮开，大火煮开，然后转小火煮25分钟左右。
2.牛肉洗净，切成小颗粒，然后用净水洗两遍去腥。然后擦干水分，加入盐、少许酱油和少许酱油，充分抓匀。再加一勺淀粉，再次抓匀。放在一边腌制十分钟，这样处理过的牛肉嫩滑入味。
3.白菜洗净，用沸水煮开，焯水半分钟后捞出。
4.烫伤的白菜用冷水冲刷干净，拧干，然后切碎。一小块胡萝卜，去皮，洗净，切成小丁。
5.大约需要25分钟把粥煮到浓稠。然后放入腌制好的牛肉，搅拌平均，煮2分钟。
6.然后放入白菜和胡萝卜，再煮两分钟，然后加入盐和胡椒粉调味，大火搅拌平均关火。
将新鲜粘稠的大白菜牛肉粥煮熟。饭香，肉香浓烈，夹杂着白菜和胡萝卜的香味，味道特别好。荤素结合在营养上也很全面。作为早餐，太棒了！
给樊凡的建议
1.用大米和糯米煮粥，味道更糯，米味更浓。而且糯米可以健脾暖胃，非常适合冬天和初春食用。
2.牛肉必需腌制，这样吃起来才嫩，味道更好。其中，酱油着色、盐和酱油调味、淀粉能使牛肉口感更嫩，这些都是不可或缺的。
3.假如早上吃饭，可以预约用电饭煲煮米粥。早上起来，把粥再煮一遍，放入牛肉和蔬菜，煮好调味。这样，你就不用早上起得太早，节省了良多时间。
