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变淡了的年味
现在人们凑在一起聊起有关过年的话题,大多数人只有一种感慨:“年味变淡了”!可当问起他们,什么是年俗?什么又是年味?大多数人又说不出个所以然来。其实,大多数时候并不是年味变得单调,而是人们对于司空见惯的事物缺乏细致的观察力与洞悉力。一些发生在身边的事物,根本不会去关心与琢磨。这不,王丽坤晒年夜饭,满满的年俗味,菜品让人想不到,枣花馍成亮点:
一、王丽坤过年在家包饺子
大多数的朋友只知道王丽坤是一位著名的演员,其实她在成名之前,却是一名专业的舞蹈演员,是不是又刷新了人们的三观了。专业的舞蹈训练,也成就了王丽坤专业的舞蹈功底,这让她在演绎有关这方面角色的时候能够轻车熟路而轻松驾驭。王丽坤不但人长得漂亮,身材也绝对一流,舞蹈与演技也非常出色,是一位很多人喜欢的演员。但是,过年期间,王丽坤却特别低调,陪着家人一起过年,还为家人包了饺子,而且包的饺子特别标致。
二、年俗就是那副春联
“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”所谓的年俗,就是把旧的对联取下来,再贴上今年的新春联。贴对联的事,王丽坤也亲力亲为,工工整整贴上了新春联,满满的烟火气与年俗的味道。
三、把福带进家
过年的年俗,除了贴对联之外,贴福字也是重要的传统年俗。王丽坤在家中也是亲自贴上了一张福字,除了为家人祈福,也把福带进了家中。
四、普通的年夜饭
王丽坤家的年夜饭如果非要用两个字来形容,那只能用“普通”来表达,一桌年夜饭,全是再普通不过的菜肴。清洗干净的小海螺,调入黄酱,大火快速爆炒成菜,便是经典的酱爆海螺。处理干净的生蚝,撒上蒜末、味汁,上锅蒸三五分钟,便是一盘鲜到极致的蒜蓉蒸生蚝。白灼红虾也是一道再家常不过的菜品,只需把红虾放入加了葱姜、料酒、盐的沸水内煮3分钟,便可鲜味呈现。现成的酱牛肉,切片就能上桌,便是再美味不过的下酒硬菜。土豆烧牛肉也是一道寻常人家的年夜菜品,只须炖煮到火候便可。这样的菜品出现在王丽坤家的年夜饭餐桌上,不由得又让人们喜欢王丽坤三分。
五、枣花馍成亮点
这一大桌的年夜饭,最让人眼前一亮的便是桌上那个枣花馍。对于北方的人们来说,对于枣花馍一点也不陌生,记得小时候过年,家家户户都会蒸几锅枣花馍。揉好的面团搓成细条,把红枣卷入,再用一双筷子用力一夹,变成了一朵盛开的枣花馍,经常被孩子们把枣子抠来偷吃了。
王丽坤晒年夜饭,菜品让人想不到,枣花馍太馋人,浓浓的年俗味。人,最难能可贵的是身处高峰,却能保持那份淡定与从容。过年,更多是一种陪伴,是那盘守岁的饺子,是一桌再普通不过的年夜饭,是一副对联、一张福字,还是那个被孩子们抠去了枣子的枣花馍。朋友们,您们喜欢低调又不失奢华的王丽坤吗?您们还发现了哪些重要的年俗了呢?留下你富贵的发言吧!
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