让人食欲大增的4大广西特产,风味特色鲜明,你吃过吗?

旅游 农民美食 2022-02-10 07:45

原标题:让人食欲大增的4大广西特产,风味特色鲜明,你吃过吗?

让人食欲大增的4大广西特产,风味特色鲜明,你吃过吗?

广西是中国南部沿海地区,作为沿海地区我认为靓丽的风景是少不了的,美食更是多得数不胜数,来到广西的人们必定会品尝一番这里的“山珍海味”,可以说这里的美食堪称是人间美味了,今天我就带大家一起来看一下让人食欲大增的4大广西特产,风味特色鲜明,你吃过吗?

海里的鸭蛋就是不一样,好吃是有道理的。不是所有的鸭蛋都是海鸭蛋!在广西北部湾的红树林,就有这么一群海鸭,它们每天以吃小鱼小虾小螺为生,生活的非常的悠哉乐哉。而它们下的海鸭蛋,蛋大黄橙红,在经过传统的烘烤,沙绵的蛋黄,香糯流油,蛋白咸淡适中,让人忍不住食欲大增。

南宁酸野

酸品,南宁方言叫“酸野”。南宁有句俗话“行人难过酸野摊”,即将“酸野”描述得维妙维俏。南宁酸吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。

黄田扣肉

虽然广西各地都有扣肉,但贺州的黄田扣肉是非常独特的双扣。两块未切断的五花肉夹着一块芋头,肉吃起来肥而不腻,入口即化,让人食欲大增,非常好下饭!偷偷告诉大家,小编小时候可喜欢夹中间的芋头出来单独吃了,既有扣肉的香味又有芋头的软糯~

螺蛳粉

广西柳州的螺狮粉,真的是一种非常有地方特色的美食。它本身有一种很特别的“酸臭”味,让很多人接受不了,但是当你吃过几次以后,就会彻底爱上这种味道。软滑糯糯的米粉加上螺丝酸笋熬制的鲜汤让人回味无穷,把干米粉浸入沸水中,反复摇晃,使其均匀受热至松散软糯。盛出,浇上一勺熬制好的螺蛳汤底,按个人口味添加酸笋,佐之以腐竹、木耳丝、酸豆角组成的配料。均匀搅拌,一碗飘满红油、鲜辣爽口的螺蛳粉就诞生了。是不是想想就想流口水呢?

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