女足姑娘集训的菜单有16道热菜，有道点心大家都爱
来源：新闻晨报 作者：叶松丽
2月6日晚，中国女足时隔16年再夺亚洲杯冠军，霸屏社交媒体。2月7日晚，中国女足载誉归来，将在三甲港基地住一晚，第二天去苏州相关酒店隔离。在网友们为铿锵玫瑰送上祝福的同时，有个别网友心疼地表示，相比男足国家队运动员伙食里有海参、有鲍鱼，女足运动员吃得很差。事实真得如此吗？2月7日下午，新闻晨报·周到上海的记者来到上海市体育训练基地管理中心绿舟片区（以下简称“绿舟基地”），了解到铿锵玫瑰出征前一个多月紧张有序的集训生活故事，并拿到了女足姑娘们的菜单。从去年12月9日到今年1月15日期间，中国女足在这里进行了一个多月的封闭式训练，随后从这里出发，开启了这趟王者之旅。 全封闭训练，防疫丝毫不马虎
去年12月9日下午，女足国家队水庆霞等教练员、运动员、医务员以及其他工作人员在绿舟基地集结，开始了为期一个月的集训。
接到任务后，我们都高度重视。上海市体育局党组书记、体育局局长徐彬，副局长罗文桦陪同国家体育总局领导对前期的准备工作、场地、就餐、医疗设施等进行了仔细的检查及问询。分管副局长许琦也多次指示我们全力以赴做好女足国家队集训期间的各项服务保障工作。”
上海市体育训练基地管理中心运动队服务二部朱部长告诉记者，考虑到疫情防控的问题，女足运动员的安全丝毫不能马虎。
为了避免运动员与外界人员接触，他们为运动员开辟了专用通道，将女足运动员的餐厅设在2楼，18张餐桌或单独排列，或几张拼在一起，可容纳50多人同时就餐。
“为了避免运动员跟外界人员接触，她们从这个转角楼梯上来，直接进到餐厅。”食堂工作人员马先生在运动员就餐的通道上介绍道。
据朱部长介绍，由于中国女足一直忙于训练，部分运动员还没有来得及打第三针加强疫苗。了解到这个情况后，绿舟基地积极与青浦区疾控中心联系，专门安排了青浦区疾控中心防疫中心的医护人员来到绿舟基地，上门为国家队女足运动员接种第三针疫苗。
1月15日晚，经过一个多月的集训，绿舟基地安排好车辆，欢送女足国家队踏上比赛的征程。
女足姑娘的菜单很丰富
针对个别网友在直播平台上说，男足国家队运动员伙食里有海参、有鲍鱼，但女足运动员吃得很差，朱部长说，这个说法是不负责任的！实际上，在绿舟基地训练的这一个多月，女足姑娘们吃得很好。
朱部长说，基地管理中心作为国家级体育训练基地，精心制定了餐饮保障方案，以满足女足姑娘们的吃、住、行等生活需求。
在女足运动员集训期间的菜单上，记者看到，午饭和晚饭都有16个热菜，还有各种浇头，以及点心、杂粮、面条、大馄饨、银耳羹、赤豆汤、杂果小圆子、酸奶、水果和饮品。
为保证运动员的能量，牛肉、羊肉是必不可少的。此外，还会有海参、鲍鱼、梭子蟹等海鲜和河鲜，以满足来自全国各地运动员的口味。
为了及时给运动员补充能量，在训练时，绿舟基地还在场地边搭建了一个临时帐篷，里面放置了补充体能的饮品、食品和水果，供女足运动休息时食用。
考虑到天气寒冷，在每天训练结束后，基地还会给姑娘们送上一杯暖心姜茶，为她们抵御严寒。
为了确保加练的运动员晚上也不会饿肚子，绿舟基地还准备了面包等餐食，提供给运动员。
对杂果小圆子情有独钟
朱部长说，他们每天的菜单都会提前交给领队看一看，菜品和点心的安排，会尽量照顾来自全国各地不同地方运动员的口味。
因为教练员水庆霞以前一直执教上海女足，他们都很熟悉。此外，还有杨莉娜、张馨、赵丽娜、李佳悦、肖裕义几名运动员是上海的，所以，在安排点心的时候，绿舟基地特地安排了一份杂果（水果椰果）小圆子。
“一开始，我们以为只有上海的姑娘们喜欢吃，后来发现全队的人都喜欢吃小圆子，于是我们几乎每顿午餐都安排了这道杂果小圆子。”食堂工作人员马先生说。
虽然运动员来自全国各地，但是没几天，食堂工作人员就记住了一些运动员的饮食特点，并在编排菜单时予以照顾。
给我印象比较深的，有一个运动员饭量比较大。她曾经笑着跟我说，她吃得太多。我告诉她，你们运动量这么大，不多吃点怎么行？”
食堂工作人员张女士说，运动员为了保证体能，对自己的饮食都很注意，比如有些运动员习惯把蔬菜用开水烫一下，洗掉一些油，这样可以多吃一点。
马先生告诉记者，女足运动员们的组织纪律性非常好。无论是训练还是吃饭，都是统一行动。教练没到不开饭，教练没吃完不提前离开，非常有素养。
而且，她们把餐盘里的食物吃得干干净净，临走时把垃圾干湿分类，餐盘放好。
张女士说，女足姑娘们待人非常客气。虽然好多运动员，她叫不出名字，但她却能准确描述她们的特征。在她的印象中，有位小个子姑娘嘴很甜；王珊珊情商特别高……
集训期间，恰逢水庆霞教练生日，绿舟基地还为她准备了生日蛋糕，这让水庆霞教练很感动。
整个集训期间，绿舟基地为中国女足提供了温馨的训练环境、健康营养的餐饮等后勤保障服务，助力中国女足队员们以最佳状态迎接比赛。
期待在亚运会之前，女足姑娘们还会在绿舟基地这个福地集结备战出征，并取得佳绩！
图片来源：张佳琪
