香菇枸杞烧萝卜
材料：香菇(干)10克、白萝卜300克、枸杞子5克、姜5克、葱3克、香菜10克、蚝油、生抽、白糖、食盐、五香粉各适量
做法：1.香菇用水泡发洗净；将白萝卜洗净后切成约1厘米见方的块，香菇切片。
2.炒锅烧热倒油，油热后放入姜末爆香，再放入香菇和五香粉炒出香味；放入萝卜块翻炒一会，加酱油继续炒约半分钟。
3.入约1/2小碗清水；再放入枸杞，用小火炖至萝卜软烂，剩下少许汤汁。
4.然后加入蚝油、糖、盐炒匀后大火收汁；起锅前加入香菜末和味素调味即可
玉米粒双椒碎肉丁
食材：玉米粒；青椒；红椒；料酒；盐巴；瘦肉；淀粉；鸡精
做法：
1、肉切成小丁加入淀粉、盐巴、料酒腌上10分钟；青椒红椒去蒂去籽切成小丁（备用）。
2、烧油锅，7成热的时候把肉丁放入油锅里，用铲子翻炒，快熟时，加点红酱油翻炒熟，盛出备用。
3、锅洗干净，烧热油，7成熟时加入玉米粒翻炒2分钟后.加青红椒翻炒，倒入炒好的肉丁炒匀，尝着味儿加入鸡精和盐调味。
凉拌猪腰
食材：猪腰子2个、尖椒2个、红椒1个、油盐适量、辣椒油1汤匙、花椒适量、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、姜3片
做法：
1.将猪腰子剥去薄膜，洗净，将青红椒切条，大蒜切末
2.在中间刨开，片去白色的筋膜，一定要片干净，因为这个白色的筋膜臊气味重，再顺长切2/3深度的花刀，再顶刀将猪腰切成条
3.将切好的猪腰放在清水中投洗两遍，换两次清水，捞出控净水，放在盘中，加入料酒腌制10分钟，这样能去掉猪腰的腥臊味
4.锅加水烧开，加入花椒、料酒和姜片，下入猪腰焯水至断生，捞出放在冷水中投洗干净，捞出控净水
5.锅加油烧热，下入花椒，小火炸制，将花椒炸制微焦，将花椒捞出不要，关火，
6.将猪腰放在大碗内，放上青红椒条和蒜末，将热油浇在上面，加入盐、生抽、辣椒油，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可
酸笋炒牛肉
材料： 牛肉、酸笋、酸辣椒、姜、盐、油、生抽、料酒、生粉、糖；
做法
1.牛肉切片，加料酒姜末盐糖生抽生粉腌一会；
2.酸笋切条，酸辣椒切开；
3.油锅把牛肉炒至断生出锅；
4.油锅内下酸笋酸辣椒 ，加盐炒至出水；
5.把牛肉倒进去炒一会即可；
