今天小编给大家分享的就是一款蒸一蒸就能吃的营养小饼。它的主要食材就是萝卜,入冬后,有关萝卜吃得最多的就是萝卜腌菜,再或者是萝卜汤。用它做得清淡小蒸饼,之前还真没咋吃过。冬季是吃萝卜的好时段,平时不喜欢吃萝卜的朋友,可以试试这样做,不用煎炒,也不油炸,健康又美味。做这个小饼很是简单,我们只需要,准备主要食材,白萝卜,面粉和土豆淀粉就可以了。做好配上一些自己喜欢吃的小蘸料,两口吃一个,Q弹有嚼劲。没吃过的朋友,建议大家试做一下,下面您就花上1分钟和我一起看下它的具体做法吧。
我们的主要食材就是白萝卜,接下来再面粉,土豆淀粉,食用盐,胡椒粉,蘸料,清水。
首先将萝卜的外皮用刀给它消除干净,然后再切成细细的丝状,刀工不好的,建议大家用叉丝器,因为这里要切成很细的丝状才好。切成丝的萝卜,放入到开水锅中,开水焯烫个1分钟左右即可,不要煮太久了,烫好后的萝卜丝捞出来。萝卜丝捞出来后,过一下冷水,然后用手将萝卜丝的水分给它挤干,放入到一只大碗中,往里面加入适量的胡椒粉和食用盐,然后再来1勺的面粉,2勺土豆淀粉,不用加水,充分的给它用手翻拌均匀。
翻拌均匀后,我们取出一小块,放到手中先揉成一个圆圆的小球,然后再按压成一个小饼状,如下图所示,放到蒸锅中,等到将水烧开后再计算时间,蒸上15分钟就可以了。
出锅后的萝卜丝小饼,Q弹特别有筋性,然后我们可以再准备一些自己喜欢吃的料汁,蘸着料汁吃,两口一个,特别的鲜香有味。
以上就是今天和大家分享的特别好吃有营养的萝卜小蒸饼的做法,冬季多吃白萝卜,好处多多,萝卜除了腌制和煲汤外,这样做,大人孩子都爱吃,而且不煎不炸,很是健康。如果大家对今天的分享还有其他的疑问或想法,欢迎在下方的评论区留言,感谢支持!
白萝卜那样做,不煎也不炸,团成饼一蒸,Q弹筋道,真好吃