我国疆域十分辽阔，美食文化丰富多彩，每个地方都有非常显著的特色小吃，比如说兰州拉面，沙县小吃，黄焖鸡米饭，重庆鸡公煲等，现在基本上都已经开遍了全国的大街小巷，受到了我们的广泛好评。
黄焖鸡米饭中都是正宗鸡腿肉不怕赔钱吗？这些小秘密你知道吗？
吃过黄焖鸡米饭的人，应该都比较了解黄焖鸡米饭的价格中的，而且鸡肉的味道非常不错，性价比是比较高的，再加上现在外贸行业越来越发达，很多上班族平时不太喜欢出去吃饭，这个时候黄焖鸡米饭就成为了非常值得点的一种外卖。
最重要的是黄焖鸡米饭的性价比非常高，大部分都是肉，而且还自带米饭，这么受欢迎的原因就是因为黄焖鸡米饭，大多数都基本上是鸡腿肉，很少见到像鸡爪鸡脖这些没有肉的部位。一般来说黄焖鸡米饭的价格在15~20块钱左右，如果说商家只放鸡肉就不怕亏本吗？其实里面有非常多的小秘密，一起来看一下吧。
黄焖鸡米饭中选择鸡腿肉是有一定原因的，因为鸡腿肉切成块之后不管怎么了，烹饪方式都可以让肉更好的入味，这样就可以让黄焖鸡米饭的肉口感更好一些，口感更加细腻，所以说鸡腿肉是比较好的选择。但如果这么看的话黄焖鸡米饭成本是比较高的，为什么很多人都觉得性价比高呢，其实原因根本不是你想的这样。
我们要知道现在大多数鸡鸭都是进行大规模养殖，黄焖鸡米饭所采用的鸡也一样，这种基本上是白羽鸡，价格非常低，养殖成本也比较低的速度也非常快，基本上40天左右就可以出来，而且还有这种鸡的口感并不是很好，但是在经过黄焖鸡的秘制烹饪后，能够有效的保证鸡肉的口感，所以从一定程度上来说这种鸡的成本还是比较低的。
当然我们也没有必要担心黄焖鸡，米饭做的鸡都是病死鸡或者死鸡，不过这种鸡的口感还比较低，比我们平时吃的鸡的口感也非常差，但是在经过黄焖鸡米饭的秘制烹制之下，口感还是比较不错的。当然小编建议大家一定要少吃外卖，平时没事吃几次还行，千万不要经常提。
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