小龙虾虾头里的黄色物质是“屎”还是“黄”?可能你理解错了

旅游 小杨聊美食 2022-02-08 00:51

原标题:小龙虾虾头里的黄色物质是“屎”还是“黄”?可能你理解错了

现在已经进入夏天了,天气也变得特别炎热,正是吃烧烤的季节,特别是在晚上的时候我们能看见大排档旁边人员爆满现象,当然吃烧烤,除了撸串和啤酒之外,不能缺少的就是小龙虾。

小龙虾虾头里的黄色物质是“屎”还是“黄”?可能你理解错了

很多人都特别喜欢吃小龙虾,特别是麻辣小龙虾,吃起来非常过瘾,夏天吹着凉凉的西风,吃的小龙虾那叫一个爽。但是小龙虾头部有一个黄色的部位,这个部位到底是小龙虾的屎还是黄呢?今天分享一下。

我们现在已经对小龙虾特别熟悉了,小龙虾其实并不是我和本地的海鲜,他最早的时候在美国泛滥成灾,给生态环境造成的影响,但是后来想了下听不到,没等泛滥成灾就已经成为了餐桌上的美食,价格也比较昂贵,现在所知的情况下基本上都是人工养殖的,不得不佩服我们中国的吃货的能力有多么强大。

很多人吃小龙虾的时候,基本上都是将虾头拔下来扔掉,但有的人说这种吃法有点太过于浪费,为什么呢?

其实不吃小龙虾的虾头是有一定原因的,我们都知道夏的内脏都是在头部,比如说虾虾味夹塞的,而且有的人说小龙虾的虾头比较容易沉淀一些重金属,所以很多吃海鲜的人都不吃小龙虾的虾头的。

所以在吃小龙虾的时候一定要注意,下次吃小龙虾的时候不妨注意一下,将小龙虾的虾头不要看,中间有一部分是不能吃的,因为这一部分是小龙虾来过滤水分的,头部也存在一个黄色的部位,其实这一部分是被称作为夏红的屋子,营养价值非常高,就跟蟹黄一样,总之螃蟹的营养价值都在里面,但是下行的量是非常少的,但是其他的部位也不太好区分,所以很多人吃虾头的时候并没有了解原来小龙虾里有虾黄。

所以我们下次吃小龙虾的时候一定要注意了,可以尝试着把小龙虾的虾头掰开,所以现在里面的虾黄,如果你能够很好的处理它的话就可以尝试一下,如果害怕吃到一些其他的脏东西还是扔掉吧。但是在小编眼里这样啊,直接扔掉虾头是比较浪费的,别看虾黄的比较小,但是也是非常美味有营养的。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐