天津人喜欢吃面，甭管是捞面，炸酱面，还是其他什么面，都很喜欢吃，之所以会养成这样的饮食习惯，是因为天津早期是移民城市，有不少来自山东，河南，陕西两淮的居民，因此这些地方的美食也随机来到天津，久而久之就形成了当天津这样很宽泛的饮食习惯。
在众多的面条中，成年人除了喜欢吃捞面以外，也很喜欢吃拉面，其中黄汤拉面是在拉面的基础上加以改良的，黄汤拉面除了面条筋道以外，还会放香菜榨菜丝和牛肉，对于面条的制作手艺要求很高，而汤则是这碗面的灵魂，因为汤底浓郁，所以面条口感十分出色。
天津有不少家做黄汤拉面，做得非常出色的拉面馆，其中北辰区有一家，他家的生意特别火，在周围一带，可以说是人人皆知，店面虽然很小来吃面的客人却不少。
这家拉面馆里的油炸豆腐，非常抢风头，几乎来吃拉面的人，人手一份，这豆腐用油炸过，外酥里嫩，外面还撒了芝麻，口感的确不错，难怪这么受欢迎。他家的拉面是地道的黄汤拉面，用咖喱调的颜色，颜色不是纯正的黄色，而是偏棕色，汤的味道很浓，油而不腻。
他家的拉面是10块钱一碗，牛肉单另买的话是35块钱一盘，牛肉切的很薄，吃到嘴里口感筋道，香味浓郁，拉面里还可以加鸡蛋丸子和豆皮儿等。这家店开了很多家分店，每一家分店生意都很不错，不过还是北辰区的这家分店生意最好。
每到饭点的时候，店里就挤满了人，有时候想拼桌都有没有位置，有人说他家的地理位置好，因为这附近有很多的学校，居民区以及单位，实际上还是因为味道好，性价比高，才会有这么多人来吃，这家店就是天津很有名的庆中拉面馆。
