来了来了，今年给你们准备的压轴年菜终于新鲜出炉了！它是我半年不做一次，但吃一次就能连想半年的那种美食盛宴。
直接上图，先给你们看看软烂程度吧！撕开鸡腿的那一刻，口水都要不争气的跟着流有没有！
软软嫩嫩的肉质，关键撕开以后还有惊喜，你看，超多的甜软苹果块哗啦啦的一起掉出来了！
不瞒你们说，在烘烤过程中厨房就满是蜜汁的香气和肉香味了，要不是为了成品完美，差点就忍不住想先撕一块自己尝尝。
年夜菜嘛，必须是丰盛的，除了烤鸡以外，我还搭配了软糯的蔬菜丁，酸甜的小番茄，以及增加果香气的苹果块，这琳琅满目的一桌，简直不知道该从哪下手好了！
之前总是给你们做鸡腿啊、鸡翅什么的，也经常有姐妹留言问，君君什么时候能做整只烤鸡？
其实烤鸡听着挺费劲的，制作起来真的没有多难，提前让商家把整只鸡弄干净，咱们拿回家再稍微处理一下，腌制、进烤箱，一气呵成！
当做年菜压轴食谱，这个，咱们必须得给家里人露一手啊！
- 年味蜜汁烤鸡 -
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
三黄鸡1只 / 苹果1个
西蓝花50克 / 胡萝卜30克 / 土豆1个
黄油25克 / 蜂蜜25克 / 小番茄8个
辅料：酱油2勺 / 素蚝油2勺 / 老抽1/2勺
蜂蜜2勺 / 鲜菇粉 / 葱段姜片
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
先来做料汁：碗中加入2勺蜂蜜、2勺酱油、2勺素蚝油、1/2勺老抽、一点点鲜菇粉，还有葱段姜片，将所有食材搅拌均匀。
02
接着咱们处理下食材：三黄鸡切去鸡屁股，剪去指甲，放入大碗中，用料汁涂抹均匀。
*为了颜值取胜，我这里直接将整只鸡涂抹腌制了。如果你们在背部跟腹部切上几刀，会更入味哦！
03
盖上保鲜膜，静置腌制4小时以上。
04
苹果去皮，切成小丁，放好备用。 把苹果丁加在鸡里面，果香味会更浓郁，更好吃呀。
05
等到三黄鸡腌制完成后，去掉表面的保鲜膜，将鸡头塞入肚子中，苹果丁也放入鸡肚中，用牙签封口。
*这样整理好以后，就可以大大节省制作空间了！不过烤好开吃之前，你可一定要记得，再把牙签抽出来，以免不小心扎到宝宝。
06
然后用家里的锡纸分别包裹住鸡腿、鸡翅部位，避免烤糊。
07
处理完毕的三黄鸡放入烤盘中，烤箱调至上下火130度2小时，放入预热好的烤箱中层。
烘烤的过程中，咱们再来额外调个蜜汁：
08
黄油隔水融化成黄油液，加入蜂蜜搅拌均匀。
*黄油给宝宝吃，你们记得选择无盐的动物黄油。如果家里食材不全，那在黄油里面加糖也是可以的。
09
烤鸡每隔30分钟就取出一次，表面刷上黄油蜜汁，再放回烤箱内继续烘烤。
除了烤鸡以外，你们还可以额外搭配蔬菜一起吃：
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土豆、胡萝卜去皮切丁，西蓝花掰成小朵焯水一次，放好备用。
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碗中放入西蓝花、土豆、胡萝卜、小番茄，再加入植物油、鲜菇粉调味，充分搅拌均匀。
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在烤鸡还剩最后30分钟的时候，取出来撕掉鸡腿、鸡翅部位的锡纸，表面最后再刷一层蜜汁。
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然后在烤鸡周围，放入处理好的蔬菜丁，放回烤箱内继续烘烤30分钟。
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烤好取出。看这个油亮亮的色泽，搭配甜蜜的肉香气，还有各种蔬果混在一起，真是让人胃口大开！你们在家做给宝宝和家人吃，一定会特别受欢迎的~
