在菜市场里，肉永远比菜贵，这是我们去菜市场买东西的黄金定律，但是在西方发达国家却不是这样，在西方的超市，蔬菜的价格竟然卖出了比肉更贵的价格，只有穷人才喜欢吃肉，这下可是真的何不食肉糜了、
为什么会出现如此反常的情况呢？实际上，这是一种发展趋势。在我们国内的菜市场里，有部分蔬菜的价格达到了十几元一斤，它们实际上已经比肉贵了。以后随着生产力的提高，肉类的出产会越来越多，而绿色环保的蔬菜产品，价格会越来越高。只是现在，我们这里还是菜比肉便宜，虽然西方已经是另一种模样。
在西方，穷人的体型一般都是肥胖的。这是因为穷人们没有时间健身，而且超市和快餐店有大量的垃圾食品和高脂肪食品，这些穷人们经常吃的食物，当然会让人发胖。肉食在欧美国家，本身就被列为不健康的食物，只有多吃蔬菜，多吃水果，人才能形成健康的体型。
肉食，在这些国家已经越来越成为食谱上的下等品。除了肉食之外，还有奶制品等动物产品，基本都是如此。欧洲的农业体系本来就偏重于牧业，种植业的发展稍有不足，养猪可以轻松扩大规模，但是种植业却不行，比如德国，需要大量从意大利和地中海沿岸国家进口蔬菜，这样的话蔬菜的价格自然就比肉贵了。
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