做牛肉馅饺子，记得搭配这食材，顺应时令，鲜香美味又多汁
到了冬天，渐渐爱上了吃牛肉，主要原因有两个，第一个就是牛肉的口感鲜香，比猪肉好吃多了，再一个就是牛肉营养丰富，尤其是在冬天吃滋补作用非常强。
说到牛肉的做法，炖牛肉、炒牛肉是最常见的，但是牛肉馅饺子往往会被人忽略，殊不知这种饺子的味道，美味到不行。
做牛肉馅饺子，只放牛肉的话就太单调了，再放点蔬菜口感会更丰富。说到最适合跟牛肉搭配的蔬菜，我第一时间想到的就是胡萝卜。冬天的胡萝卜，口感好价格低，顺应时令。
做牛肉馅饺子，记得搭配胡萝卜，顺应时令，鲜香美味又多汁。如果你也喜欢吃牛肉饺子的话，这个冬天不要错过。
【胡萝卜牛肉饺子】
材料：牛肉、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、葱姜、盐、鸡精、生抽、料酒、食用油
第一：牛肉清洗干净之后，切成小块，然后剁成碎末。准备几颗胡萝卜、少许洋葱，还有适量的葱姜，清洗干净之后全都切成碎末。
第二：接下来我们把牛肉、胡萝卜、洋葱和葱姜全部放到一起，然后打一个鸡蛋、放上适量的盐、鸡精、生抽和料酒，搅拌均匀。接下来再往里面加上少许食用油，继续拌匀就行了。
第三：接下来开始擀饺子皮，准备开始包饺子了。家里自己吃就不用太在乎外表，我们家一般为了省事，都会把饺子包得大一点、馅料多一点，吃起来才会更爽。
第四：最后准备一锅水烧开，烧开之后把饺子放进去开始煮就行了。很多人不会看饺子到底熟没熟，一般煮到饺子漂浮上来，就说明煮好了，可以放心盛出来开动了。
煮好的牛肉饺子，一口一个吃着太爽，再来点陈醋蘸着吃，一盘都不够，朋友们也赶快做一顿。
