现在的天气已经一点也不冷了，回家穿上轻便的T恤不用穿外套，也不会感觉冷，春天已经来了，我们能够吃到更多的蔬菜，都是非常新鲜脆嫩的，看着就让人舒服，这个时候的菜价也比冬天便宜很多，所以很多人更喜欢春天。这些蔬菜里，西葫芦一年四季都能见到，但是这个时节吃西葫芦非常新鲜，西葫芦炒着吃，凉拌来吃，都是很不错的，简单好做又好吃，很好的下饭菜，今天给大家推荐一道蒜蓉清蒸西葫芦，很经典的家常菜，做好后，色香味俱全，全家人都会喜欢。
西葫芦在这个时节上市，新鲜多汁，轻轻一碰都能掐出水来，比冬天里的西葫芦水嫩很多，春天处于冷暖交换的时候，这个时候的人们都会出现皮肤干燥的现象，严重的时候，嘴巴起皮炸口，皮肤干燥出癣，那么春天里，大家要多吃西葫芦，西葫芦虽是很普通的蔬菜，它有很丰富的营养，含有大量的维生素C，而且钙含量也很多，它是含维生素很多的蔬菜之一，所以不可忽略它的价值，在平时，多给孩子和老人吃西葫芦，增加钙质，对他们帮助会很大的，经常吃，增加免疫力，少生病。
这道蒜蓉清蒸西葫芦，非常好吃，有蒜蓉的香味，又有西葫芦的清香味，吃起来很有营养，满足我们在春季的需要，这道菜一点也不腻口，冬季吃了大量油腻的食物，现在吃点清淡刚刚好，想要减肥的美女们，也可以多吃这道菜，口感好又营养，而且能减肥，不会发胖，所以这道菜是非常不错的。同时上班族很适合做的吃，只需几分钟，就能做好，放在锅上蒸一蒸，非常简单，多吃不怕上火，想要减肥，就晚上当主食吃，代替吃别的东西，这样下来就能看到效果了，反正这道菜我在春季经常做，大人孩子都喜欢吃。这菜，我两天就会做一次，几分钟就做好，口感好又营养不油腻！需要减肥的朋友别错过了！
蒜蓉清蒸西葫芦
需要食材：西葫芦一根、香葱适量、蒜瓣适量、蒸鱼豉油两勺、小米椒一两根。
1、先将西葫芦清洗之后，不用将皮去掉，这个皮也是很有营养的，然后切成薄片。
2、将西葫芦放在盘中均匀码好。然后将蒜切末，香葱切葱花，小米椒切丁。
3、锅中加入适量油，烧热之后，将香葱放入炒香，再将香葱捞出，将这个葱油浇在西葫芦上面。
4、蒸锅里面加入适量清水，烧开之后，将西葫芦放在蒸屉上，蒸制五分钟，再放入蒸鱼豉油，蒸上一分钟就好了。这道菜就出锅了，打开之后，能闻到香味，真是太香了，想要减肥的朋友就要抓紧了，天气马上就热起来的，经常吃这菜，穿上漂亮裙子很好看。
