大豆是我国主要的一类农作物，而我们经常吃到的豆皮、豆卷、豆干，这些都是由大豆制作而成的食品，它们之间有一个共同的特点就是富含蛋白质，而对于现代消费者而言，特别是一些女性消费者，为了保持身材，开始实现素食主义，而这些豆制品就是其中的主食之中，而在这众多豆制品食品中，一款包装精致小巧的豆干就深得消费者的喜爱，迷你的包装，多样化的口感，可以满足不同消费者的喜好，而作为豆干生产厂家而言，在豆干的包装上，也有了很多不同的创新，而这也就是为什么都是真空包装机包装的豆干，受欢迎程度不同的主要原因之一，那么，这种创新究竟体现在哪些方面呢？下面就带您一起去了解一下。
真空包装机对于食品包装行业来讲，可以说是一款常用的包装形式了，真空包装一是可以延长食品的保质期，二是可以方便食品的运输和流通，三是方便消费者实现开袋即食。正是因为这样，所以大多数食品采用的都是真空包装机来对其进行包装的，但是虽然都是真空包装，但是外观却有所不同，而这不同也是通过不同类型的真空包装机来对其进行包装的，而在豆干的真空包装历程中，主要经历了以下几个阶段。
对于初期休闲豆干的真空包装，采用的是透明的彩膜包装袋来对其进行包装的，这种包装可以清晰的看到豆干的内部形态，而根据豆干口味的不同，会将其外包装的颜色进行区分。目前这种包装形式也是应用较多的一种包装方式。而用于这种包装形式的包装设备主要是根据工作产能进行区分的，一种是半自动的双室真空包装机，这种机型在对豆干进行包装的过程中采用的是预制袋，操作流程是先将豆干装入预制袋中，然后依次摆入真空室，再合盖实现抽真空操作。这种机型的弊端就是装袋摆袋比较费人工，产能也相对较低。
而对于一些大型豆干加工企业来讲，是无法满足其生产需求的。这就需要另一款拉伸膜真空包装机来实现。这种机型整个操作过程中采用的是自动化生产，整个包装的环节可以视包装需求实现无人自动化生产，这不仅提高了工作效率，而且减少了用工成本，为企业增产的同时又节省了成本。这款拉伸膜真空包装机也是目前豆干包装行业中使用较多的一款全自动真空包装机。
千篇一律的包装对于消费者而言，缺乏的就是产品的吸引力，而只有打破传统观念，方能占领新的市场。所以采用铝箔袋包装的豆干应运而生，这种采用铝箔袋包装的豆干单从外观就能凸显产品的档次，这样消费者也具有耳目一新的感觉，在产品口味基本一致的情况之下，而消费者更愿意去为这种新的包装形式去买单。目前这种铝箔包装的豆干主要包装设备有两种可以实现，一种是拉伸膜全自动真空包装机，一种是给袋式全自动真空包装机。虽然两种机型工作原理不同，但是产能都是目前来讲较高的两种机型，而它们之间的主要区别在于拉伸膜真空包装机采用的是拉伸膜来替袋传统的预制袋来对豆干进行包装的，而全自动给袋真空包装机采用的是预制袋来对其进行包装的。具体选择哪种机型，可以根据自身的包装要求，然后结合技术人员给出的相关包装方案，然后再去进行相应的选择！
通过上面的介绍，可以看得出食品的包装是与时代的发展互相关联在一起的，而一成不变的包装形式虽然可以达到基本要求，但时间久了，消费者也会出现审美上的疲劳，而唯有创新才能打破这一僵局。随着我国科技的不断发展和进步下，越来越多的新技术将会被应用于我们的真空包装机上，而更多的新包装也会应运出现在我们的面前，让我们一起共同期待吧！