不能不说啊,放了这么多天假,一上班还真有点不适应。早上刚送孩子去上书法课,又紧赶慢赶到办公室。
结果一进门,我就被这束“草莓花”给惊到了!
楼下手作店的小姐姐送来的,真的太有心了
毕竟是到了草莓季,这段时间我也是没少琢磨草莓的各种吃法。像是之前的草莓珍珠奶茶、草莓提拉米苏,反馈都很不错。
今天这个红彤彤的大草莓,我也不浪费。做个简易版的草莓蛋糕吧,方便快手、好吃好看!
我用的就是简易版的做法,不开火,更不用烤箱,甚至食材也才3样。
吐司、酸奶还有草莓片,就这样一层层铺上去,不费事儿,你就能做出那种千层蛋糕的效果来。
吐司被酸奶泡得很绵软了,完全不会觉得干噎。草莓、酸奶都是酸酸甜甜的味道,清爽还开胃。
这个草莓花刚好够我做两个小蛋糕,一份自己留着解馋,另一份就投桃报李,给小姐姐送去了。节日之后,还是这样清新的小甜点更合胃口!
- 草莓酸奶蛋糕 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
酸奶200克 / 草莓10颗 / 吐司4片
以上食材仅代表制作量
· 操作步骤 ·
01
清水中加入盐,放入草莓清洗干净。盐水不仅能够带走一些脏物质,而且浸泡过盐水的草莓,吃起来味道会更甜一些。
02
草莓去蒂,切片备用。你们也能换成其他的水果,像是猕猴挑、香蕉、火龙果也都可以,味道没有差的。
03
这时候来准备吐司片,为了更好的口感,我是把吐司边切去了,留下中间的部分。剩下的吐司边不浪费,切小块和蛋液搅和好了一块烙,就是个简单的早餐。
04
拿一块吐司片垫底,淋上酸奶,抹平整。用宝宝平时喝的酸奶就可以了,注意不要特别稀就行。
05
酸奶上铺上一层草莓片,再次盖上一片吐司。
06
继续重复刚才的步骤,舀入酸奶抹平,摆上草莓片。
07
反复重复以上的步骤,直到准备的吐司片用完。我这里用了4片吐司片,这个层数就比较合适了,不会做的太多吃不了,但是还有千层蛋糕的效果。
08
然后再用酸奶吧吐司表面都均匀的涂抹上,顶面和四周都可以涂上,做出那种奶油面的效果。
09
在蛋糕周围贴上草莓片,爱吃草莓的,可以在顶面多放一点。
10
最后在顶面舀一小勺的酸奶,放上半块草莓点缀一下就行了。
11
这个做法真的是不能更简单了,食材也都很现成。
我是为了图方便用的吐司片,有时间的姐妹,也能自己烤个蛋糕胚。同样的做法,不管是给孩子解馋还是拿来做生日小蛋糕都很完美!