蒸粉皮，透明有韧劲，可以炒着吃或烧汤吃
蒸粉皮
原料：红薯淀粉、米汤、植物油。
做法步骤：
第1步、淀粉适量。
第2步、大米小米汤。
第3步、红薯淀粉加少许水搅融化。
第4步、倒入米汤，加一小勺油搅匀。
第5步、盘子底部刷油。
第6步、倒入淀粉糊。
第7步、锅中水烧开，放入盘子蒸，粉皮鼓起气泡即可。
第8步、粉皮透明有韧性。
第9步、蒸好的粉皮。
第10步、切成条，可以炒着吃或烧汤吃。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品。
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