蜜枣杂粮养生粽
【材料】：糯米 500克、红豆 100克、蜜枣 适量、核桃 50克花生 100克、葡萄干 80克、白糖 80克
【做法】：1、提前一天把糯米和红豆浸泡好，泡好后沥干水备用；
2、把竹叶一片片的洗干净，然后放入锅里，煮5分钟左右，煮的时候要用筷子拨一下竹叶，因为叶子会叠在一起，不拨开来中间煮不到，煮好后捞起沥干水，摊开晾一下；
3、把核桃掰成小块，用清水浸泡15分钟，直到浸泡核桃的水变黄，这样能去掉核桃的苦涩味，泡好后把水倒掉，用厨房纸把核桃上的水吸一吸；
4、把葡萄干、花生和红豆、核桃倒在装有糯米的大碗里；
5、放入30克的白糖，把所有材料搅拌均匀；
6、粽叶取两片，做成一个漏斗状；
7、放入糯米材料，放入一颗枣，再铺上糯米，然后把叶子左右两边往中间折，再把上面的叶子折下来，整理好形状后用稻草绳捆绑好；
8、锅内烧开水，放入粽子，水量要没过粽子，大火煮开后倒入50克的白糖在水里，然后转中火煮3个小时。中途要加水的话只能加热水。
甜甜糯糯的粽子出锅喽，也可以撒些白糖蘸着吃~端午和家人一起包粽子，或者包完了分享给家人朋友，让健康美味的素粽子传递浓浓情意。
【小提示】：
1、除糯米以外其它材料可根据自己的喜好来搭配，但是要注意其它材料的量加起来不能超过糯米的用量。
2、市面上的葡萄干有很多种，买的这个葡萄干有点酸，建议买那种黑葡萄干或者红色的应该不会酸。
