豆腐是一种非常有营养的食材，而且通常豆腐口感软糯，糯米很好吃。很多朋友都想吃。接下来，我会教你一道用鸡蛋豆腐做的特别好吃的菜谱。这道菜是鸡蛋豆腐。这款蛋豆腐不同于一般的蛋豆腐配方，看起来香甜多汁，味道鲜美，非常好吃。而且做起来并不难，很容易。下面就一起来看看具体的烹饪过程吧。 [鸡蛋豆腐]
【配料】豆腐、香葱、鸡蛋、青椒、红辣椒、糖、酱油、食用油、蚝油、胡椒粉、味噌、水泡 [制造过程] 1.鸡蛋豆腐，多汁可口，外酥内香，非常好吃。先准备好豆腐，然后是2个鸡蛋，夏洛特，适量生抽，生抽，白糖，食用油，青椒，红辣椒，辣椒一把，豆腐一勺，水一小碗。 . 2.取出豆腐，用水冲洗干净。洗干净后切成小块。让它大一点。切好后放在一个大碗里，留着以后用。 ..把两个鸡蛋分到碗里搅拌，把鸡蛋混合物放在一边待用。接下来，取出炒锅，将一半的水放入锅中煮沸，加入豆腐，待水沸腾后再次焯一下。豆腐焯水大约需要3分钟。随着时间的推移，控制并去除水并将其放入碗中以备后用。 3.将大葱根和大葱叶分开，将大葱根切成葱末放在盘子上备用，再将大葱叶切成大葱段放在盘子里。取出辣椒，洗净，切片。切片可以大一点。切好后放在盘子上备用。配菜几乎完成。 四。接下来准备一个小碗，加入水、糖、蚝油和酱油，搅拌均匀。然后将搅拌好的蛋液直接倒入豆腐中，一起摇匀，摇匀备用。 五。取出煎锅先烧热，再加入适量食用油和少许食用油，将豆腐放入锅中，用小火慢煎。把豆腐的下面煎至金黄色，然后把它翻过来。煎至两面金黄，捞出放入碗中。 6.平底锅留适量底油，加入胡椒粉炒香，加入葱花炒香，加酱汁大火煮开。当果汁沸腾时，加入一勺味噌并炒。接下来加入豆腐完全吸收酱汁，加入青椒和红辣椒炒至压碎，加水和淀粉勾芡，炒至汤浓，最后加入小葱翻炒均匀。
