五花肉是很多朋友最喜欢的食材。比如最经典的炖排骨就是用排骨做的。不过炖猪肉比较麻烦，不过今天给大家介绍一下如何炖猪肉。五花肉香而不腻，特别鲜美可口。尤其是和米饭一起吃，肉很嫩，烂烂，炖着吃，味道很好。喜欢的话就一起来看看炖排骨的做法吧。 [炖排骨]
【配料】猪肉玫瑰肉、料酒、盐、生抽、蚝油、浓酱油、甜面酱、桂皮、月桂叶、八角、姜、夏洛特、食用油、13香 ] 1.我想一起煮的是五花肉酱，很满足，不油腻，很好吃。准备五花肉酱的材料。首先，准备适量。接下来，料酒适量、盐、生抽、蚝油、浓酱油、甜面酱、香叶两片、八角适量、姜一根、夏洛特两片、食用油适量和13种.材质。准备好这些猪肉片的所有原料后，让我们一起开始烹饪吧。 2.取出五花肉。我还有一件事要说。不要准备把五花肉做得很厚。最好薄7分，厚3分，这样很好吃，很好吃。它非常好吃，而且从来没有太多味道。它很油腻。五花肉取出后，用水冲洗干净，洗净后取出，控制表面水分。如果表面水分难以控制，可用厨房毛巾擦干。 3.五花肉洗干净后，将五花肉切成薄片。切片的厚度约为 1 厘米。让它变薄一点，这样更容易烹饪，味道也很好渗透。将所有排骨放入碗中，将切好的排骨放入冷水锅中，锅内放少量料酒去腥味，大火煮开。 4. 10分钟后，将肉片煮至变色。这时，把肉片用冷水冲洗干净，把肉片表面的浮渣全部洗掉。控水入碗，碗中放入适量盐、生抽、蚝油、浓酱油，加入甜面酱，用手拌匀。 五。握住并混合均匀，然后放在一边腌制20分钟。准备一个小盘子，把准备好的八角放在盘子里，姜切成小块，放入小葱，掰开。全部完成后，将其放在一边，倒入锅中。热少量油。 6.热油中加入香料，炒香，倒入五花肉，大火快速翻炒，加入适量开水，盖上锅盖焖煮20分钟。加少许盐，尝尝十三香，盖上锅盖小火炖30分钟。 30分钟后开火收汁，2分钟后关火装盘食用。一块美味的猪肉就这样完成了，你喜欢吗？
