宫廷小吃你是否觉得难做？看到这些就懂了，一定都不难
在古装的宫廷剧中我们经常能看到很精美的食物，看到的时候总是忍不住的感叹，哇太精致了吧，所以我们总是以为宫廷小吃都是类似这样的，很难学会的。如果你这样想的话就错了，今天 我要给你们介绍一道非常朴实的宫廷小吃，做法非常简单，让我们一起来看一看这道菜是怎么做的呢？
这道菜是把馅料卷成一条长长的卷，这也叫做肉龙卷，这道看起来朴实无华的懒龙也能变成高大上的美食，让人赞不绝口，这道小关于它的传说有很多，有人说是因为惊蛰所有的虫子都复苏了吃这道菜是吓唬吓唬它们，当然也有人说是包子等的做法太难了，所以直接将它做成长条，如果有兴趣的话可以自己去了解。这道小吃要准备多的材料有：面粉，牛肉馅，调料：黑胡椒碎 酵母 泡打粉 白糖 料酒 大葱等
宫廷小花卷的步骤
1.用五百克面粉，五克酵母，五克的泡打粉，十五克的糖加上水和成一块发面，将发面准备好备用。
2.将锅打热加入少许的色拉油，用香葱炝一下锅，把一半牛肉放到锅里面煸炒，将牛肉的干香味炒出来就可以了，当看到牛肉变小变色了将酱油倒进去就可以了，再加入黑胡椒炒一炒就行了。
3.将熟了牛肉馅和生肉混合在一起，将另外一部分的牛肉放到锅中用水打馅，顺着一个方向搅打，加入一点点酱油进行调味，再加入香葱香油进行搅拌，让原料进行充分的搅拌。
4.将面进行擀皮，将皮的面积擀大适合放馅料，放好馅料以后将皮卷起来即可，把没有肉的部分用刀切掉，然后将有肉的切成小段。
5.准备好小的面皮将切成小段的用皮包其起来，这样的话面皮比较容易发起来。外面包的面皮要厚一点，里面的面皮可以薄一点。
6.用剩下的面皮将懒龙盘成花镶在懒龙表面就可以了。
7.在蒸锅中刷一点油，将懒龙放入蒸锅中，等蒸十五分钟就可以捞出了。
这就是懒龙的全部步骤了，做好懒龙要注意一定要将熟肉馅和生肉馅的比例是1:10，另外就是要注意懒龙的擀皮的过程，劲道到大一些，做发面的一定要将面擀到一定的厚度，这样的面才能发起来。看到这里是不是觉得简单了，好吃的宫廷小吃赶快做起来吧！
