周扬青晒年夜饭,短短几个小时就134万人观看!网友:太豪横了
今天上午9:30,网红周扬青在网上发了个年夜饭的vlog,她说“还有两天就过年啦~今年特地录了一个vlog,给你们看看我们家的年夜饭!看过就当吃过吧!”
这个vlog短视频,是周扬青自己录制的年夜饭,她介绍说她姥爷特别喜欢全聚德烤鸭,因此家里就养成了每年过年吃全聚德烤鸭的习惯。
今年就特意请的全聚德厨师到家里做的,满满一大桌,大概数了一下,应该有20多道菜,老爷、爸爸、妈妈,以及周扬青自己,每个人口味都照顾到,真的非常有爱心了。
这桌菜真不是寻常百姓人家能吃得起的,食材种类丰富,做工精细,有寓意有营养,每道菜都很精致,看起来也有食欲,小编我反复看了两三遍,看得口水都流出来了。
难怪有网友评论“有钱真好,想吃啥不用自己动手,精致又好吃!”还有网友说“这也太豪横了吧?我想去你家蹭年夜饭!”“有钱人的快乐!馋到我了!”
下面来看看周扬青家年夜饭都吃点啥?周扬青穿着大红色的衣服甚是喜庆,着重介绍了几道大菜。
一【欢聚全家福】
欢聚全家福,这道菜是用海参、鲍鱼、春笋等食材来烧制,看着都很有食欲,周扬青说这道菜有着特别的寓意,寓意新年伊始一切美好,阖家欢乐全家聚福。
二【干炸丸子】
过年必须要吃丸子,寓意团团圆圆,这道干炸丸子外壳酥脆,周扬青介绍说可以沾着椒盐食用,是一道很好的下酒菜。
三【炙子烤肉】
炙子烤肉,是用羊肉来做的,她说是爸爸喜欢吃的一道菜,这道菜是炒好后用铁板上菜,可保证菜的温度,羊肉口感更鲜嫩。周扬青说栀子烤肉和干炸丸子都是老北京特色菜。
四【葱烧海参】
葱烧海参应该是一道鲁菜,周扬青说她最喜欢吃海参了,因此过年必须要来一盘。这道菜以大葱和水发海参为主料,口感鲜香、Q弹香滑、葱香浓郁,属于比较经典的海参做法。
五【松鼠桂鱼】
年夜饭吃鱼是必须的,寓意年年有余,这道松鼠桂鱼是将鱼经过油炸后,再浇上糖醋口的料汁,红红的看着真喜庆。
六【酱肘花】
酱肘花是一道荤凉菜,又是一道下酒菜,酱肘花也是属于老北京特色菜,很多有名的老字号都有卖,我自己也曾经做过酱肘花,只是没人家厨师这个摆盘精致。
七【盐水鸭肝】
盐水鸭肝这道菜是吃烤鸭必点的,鸭肝看起来特别嫩,摆盘也好看,做为美食博主我还真没吃过这道菜,下次再去北京的话一定要尝尝看。
八【鱼香虾球】
这道菜貌似比较家常,鱼香口味比较受小朋友和女士喜欢,我更看好旁边那道摆盘像花朵一样的菜,不知道是烤鸭还是卤牛肉?
九【奶香饽饽】
这个奶香饽饽真是好喜庆,上面还印上了福、发、喜、财等字样,象征新一年喜事临门、大富大贵、财源滚滚。
十【老北京特色豌豆黄】
这个小甜点是最可爱的一道菜了,把老北京的豌豆黄做成了小鸭子,黄澄澄的好可爱,想来口感也不会差,周扬青拿起一个感觉无从下口,不过还是咬了一口,如果家里有小朋友的,可以试着做一下这个甜点。
当然还有周扬青姥爷爱吃的烤鸭,周扬青还示范了一下吃烤鸭的步骤,拿一张薄饼,卷了好几块鸭肉,加了葱丝和黄瓜丝,再来点甜酱,吃得可真香,也难怪大家看得直流口水。
还有一道芝麻鸭方,看似一道点心吧?周扬青说这是妈妈非常喜欢吃的。周扬青介绍完后,提前祝福大家新年快乐,岁岁常欢愉,万事皆顺意!
大家看了周扬青的年夜饭感觉咋样?反正我看了觉得真是丰盛,啥时候我也能请个厨师到家里做年夜饭呢?不说了,我得搬砖去了,努力吧!
图片来自于周扬青微博的vlog,文章原创,严禁抄袭盗用,违者必究。