春节期间， 必不可少的就是家宴
无问南北，团圆家宴是记忆中永恒味道
这一桌可口的饭菜把亲人聚在了一起
觥筹交错，凝聚的不仅仅是亲情
更是一份沉甸甸的传承
就算现在年味渐淡
餐桌上的仪式感怎么都不能少
中华饮食文化源远流长，传统家宴传承数千年。
历史上有名的家宴要数「伯温家宴」，毕竟「八珍鼎食，何如故乡」；杜甫曾提笔写下「紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞」，记录自己尝到的高规格家宴；袁枚则把多年家宴的美食佳肴整理成了《随园食单》，流传至今。
除了时代的流转与变迁，在地域上家宴的规格和品质也有不小的差别。
典型南方家宴，广东人有传统的「三大件」——
鸡。广东人无鸡不成宴，不仅可以炖高汤，豉油鸡更是粤菜经典，做一道寓意「飞黄腾达」的当红炸子鸡，应景极了。
猪。烤乳猪通体金红有「鸿运当头」的寓意，逢年过节在家宴中很受欢迎。
鱼。吃鱼是广东沿海的自古习俗，「年年有余」的好兆头自然少不了。
在经典的「三大件」之外，广东的美食派系又各有特色菜肴。
顺德的大鱼头鲍鱼鸡很有名，潮汕的粤菜自成一派，卤水更是独步广东，客家人则有名菜梅菜扣肉，都让人食指大动。
新春佳聚，你在餐桌上是不是也找到了这些经典菜系的影子？
一道道美味不仅仅停留于唇齿间，背后的祝福与深意更转辗于风味人间，正是这些来自家乡的味觉烙印陪伴我们开启新的一年。
虽然现在许多人说过年没什么年味，可是家宴仍然是属于每个中国家庭特有的仪式感。
它不仅仅是一顿美味可口的饭菜，更是承载着远游的思念，把相隔千里的亲人们聚在一起。
在广东潮州牌坊街深处的茶楼里，非遗传承人老杨的新春家宴开始了。
节日期间老杨特地穿上了中国特色的唐装，新春气氛浓厚，小小的盘扣又凝结了深厚的传统文化。
都说家宴的餐桌上收藏了一个家的故事，老杨借着酒意，和小杨聊着「壶小乾坤大」的手拉壶，代代相传发扬至今，年轻一代的接棒才让传统文化得以传承。
一杯一碰间，父子间交接了接力棒。
身旁的家人们分享着过去一年的趣事，桌上摆的年菜佳肴清爽宜口，耳边萦绕着用潮汕方言演绎的传统潮剧，咿咿呀呀悠扬婉转。
几世同堂的家宴，此刻的团圆是传承百年的本味。
固然家宴的样子有很多种，或简单或隆重，但仪式感一点也不少。斟酒、举杯、浅酌，一宴一饮中，传统的文化得以传承，情感的交流得到延续。
在老杨的团圆家宴上有不少地道潮汕风味，一道蘸着蒜泥醋的卤鹅很是惹眼。
马爹利蓝带饱满、丰富、生机勃勃的花果香，让卤水辛香的层次感一下子凸显出来了。
李子、苹果的香气还能稍微解一些卤鹅的油，马爹利蓝带醇厚、干净口感带着肉香在嘴里回味无穷。
还有鲜美的蒸鱼冻蟹，用马爹利蓝带佐餐更能突出食物本味，纯粹又有力量，使味蕾感受得到进一步提升。
不只是老杨的家宴，其实在很多广东人的家宴餐桌上，经常会出现法国干邑马爹利的身影。
只用纯清的葡萄酒进行双重蒸馏，并且只在细纹橡木桶中进行陈酿。
这两个特色共同塑造了马爹利干邑无可挑剔的风格——优雅、顺滑、精致，也让蓝带与各色美食都拥有很高的适配性，和粤菜搭配更是相得益彰。
一瓶好酒，维系的不仅仅是餐桌上的和气，在推杯换盏中更有文化的绵延，也是千百年传统的传承与浓浓亲情的纽带。
有温情，有欢乐，有故事，才是中国传统家宴。
团圆家宴结束之后，老杨一家照例拍了一张合照，家人和睦，难掩笑颜，小小的照片记录着装不下的温情，此刻的真挚笑容更胜过人间无数风景。
每一次举杯都承载着美好的祝福，每一个团圆与爱的重要时刻都少不了马爹利蓝带的见证。
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撰文：响应迅速的TOP
编辑：假期体验感为零的Delyn
设计：祝大家新年快乐的Ziwinn