说起葱花饼，大家都不陌生，什么发面的，半发面的，半烫面的怎么做的都有，但无论你用什么方式的面做，最后都要经过上锅烙这一步，有的人问了，葱花饼不上锅烙，难道你生吃啊？
呵呵，不是和大家抬杠，当然不能生吃啊，毕竟生吃是不行的，今天呢就和大家分享一种不用上锅烙的葱花饼的做法，虽说不用上锅烙，但还是要把它弄熟的，那么我们就用电烤箱试试吧。
用电烤箱烤出的葱花饼有点类似与我们当地的酥烧饼，咬一口酥脆，咸香。好了话不多说，一起来看看吧。
【电烤箱版葱花饼】
准备食材：面粉200克，温开水100克，食用油适量，葱花适量，食盐适量，芝麻适量。
具体做法：
1、 先来和面，200克面粉中，加入100克温开水，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后，放一边稍微饧一下。
2、 趁饧面的同时来准备葱花，我用了一颗大葱，剥洗干净后，切成葱花，最好切的碎点。
3、 面饧好后，放案板上尽量揉搓出筋性，然后搓成长条，分割成4个小面剂。
4、 取一面剂揉圆，用擀面杖擀成薄点的圆饼状，用刀如图这样分割。
5、 分割好后，再抹上一层玉米油或是色拉油，撒点食盐，最后撒上葱花，折叠起来。
6、 折叠好后，将4个角像这样向同一方向反转，揉搓成圆形，再用擀面杖擀开，尽量擀的薄一点。如果嫌麻烦的话，可以直接将葱花揉进面团里，擀成圆饼状后，再抹油，撒盐，包起来，再擀薄，最后也是刷上清水，撒上白芝麻。
7、 烤箱230度预热，预热好后将做好的饼坯放进去，230度，上下火烤10分钟左右，要时刻关注葱花饼的状态，不要烤糊了。
8、 时间到，取出来，就可以吃了。咬一口特别的酥脆，咸香，非常的不错，如果喜欢就试试吧。
小贴士
1、 烤箱预热不要省略，温度高才能烤的更酥脆。
2、 也可以将食盐换成白糖，味道也是不错的。
