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年糕在我们的日常生活中应该是非常常见的辅食食材。
虽然我们平时吃这款美味的概率不是很大，
但是对于国人的诸多节庆假日而言，
年糕在文化中的寓意可是有着非常深远的影响。
当然了，
今天聊的主题自然是关于年糕的吃法，
但在大部分情况之下，
相信很多人还是习惯于煮年糕吃吧。
但如果笔者想说，
只需简单的操作，
融合一些异国风味的美食特色，
就能诞生出一款非常不错的年糕炒菜，
这样的美味你是否愿意在家尝试一下呢？
就拿今天分享的这款韩式辣酱常年糕来说，
笔者把最常见的胡萝卜，青椒，洋葱融入其中，
这样不仅更加符合中式菜肴烹饪搭配，
而且在营养层次上也是贯彻了丰富之道，
加上韩式辣酱的调配，
那口感方面绝对是非常不错的家常菜之选哦。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧。
【美食名称】：韩式辣酱炒年糕
【准备原料】：长条年糕180g，胡萝卜一根，青椒一个，白洋葱一个，韩式蒜蓉辣酱三勺，熟白芝麻5克。
第一步：首先把准备好的年糕放在一个大碗中，加入没过年糕60度的热水，让其浸泡变软，时间上大概需要10分钟左右；把准备好的洋葱，胡萝卜，青椒分别切丝或者切条备用。
第二步：把泡软的年糕取出，倒入80ml的清水锅中，先加入胡萝卜条，盖上盖，用小火焖煮五分钟。
第三步：把准备好的韩式蒜蓉辣酱倒入锅中，稍微搅拌几下后，开大火煮沸，然后转小火焖煮至汤汁微微粘稠之后，到入处理好的青椒条和洋葱丝，稍微翻炒一分半钟左右，就可以撒些白芝麻，大火收汁，出锅品尝了。
相对于今天这款家常美味来说，
你是不是感觉它的操作方法还算简单呢？
其实你也可以按照家人对于食材的喜好，
适当添加一些个性蔬菜，
独特的食材一定会让这款美食更受家人的喜欢。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，若还有不明白的地方，也可以私聊笔者哦。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。
