湖北菜也被称为“楚菜系”,由于湖北是东西贯通南北的地方,吸收了各地的精华,从南到北都能吃到,因此湖北菜系种类繁多,深受各地食客的喜爱。许多湖北美食讲究的是自然、营养,说到湖北美食,你都了解些什么?一名90后的妈妈,为了家人和孩子,可以安心的在家里做饭,一日三餐都是精心准备的,可是当她把自己的美食发到朋友圈里的时候,却引起了无数人的讨论,这是什么情况?宝妈虽然年轻,但是做母亲还是很称职的,每天早晨都会精心准备好各种营养丰富的肉蛋牛奶和主食,到了晚上,还会做四个小菜,足够一家四口吃,不会浪费,也不会嫌多,你说够不够吃?
比如今天,她做的西兰花是白灼,别人或许会认为白灼是广东菜,但实际上,西兰花的营养价值更高,白灼的口感也更好,他们家三天两头就会煮,只需要加点酱油,就可以让人心旷神怡。此外,妈妈还准备了肉馅的茄子,为了平衡营养,在肉馅的茄子中加入了辣椒,不但味道鲜美,味道也更加鲜美。
还有一份大蒜香肠,是宝妈自己做的,很干净,很好吃。最后一道菜是萝卜大骨汤,这时节的萝卜依然甘甜,两块大骨头香嫩可口,一口下去就化了,汤汁里的味道很好,虽然看上去油乎乎的,但吃起来却很清爽。
一大锅,足以让一家人填饱肚子。这四道菜看似不多,其实份量很足,能把汤都喝完,也算是对她的手艺的肯定。今天,宝妈做了一份土豆炖牛腩,因为孩子们都到了可以吃辣的年纪,所以在红烧牛腩的时候,她加了一些麻辣,再加上蒜末,看起来红彤彤的,很是诱人。但也有不少网友感慨,湖北人是不是每天都要吃一口锅?为什么要用小火慢慢炖,这样味道才会更好?
这件事引起了数万人的讨论,湖北人纷纷表示,冬天的时候,炖的食物会更温暖,也更不会着凉,湖北的家常菜肯定少不了火锅,无论是清炖汤,还是红油,如果没有,那就会让人觉得很不舒服,如果人多的话,可能会有两个人,你知道这种饮食方式吗?