下酒又下饭的几道家常菜，荤素搭配，解馋又开胃，请客吃饭有面子_料酒_茶匙_花椒
原名：几道家常菜，酒和晚餐，肉和蔬菜搭配，开胃和开胃，作为一种款待，吃饭有面子
酱汁炖排骨
练习：1。排骨洗净，加入生姜和1汤匙料酒，拌匀；
2.加入1汤匙姜汁腌30分钟；
3.将火锅倒入腌好的排骨中，炒1-2分钟；
4.将腌好的肉汤倒入汤中，搅拌均匀；
5.加入半汤匙旧泡芙，搅拌均匀；
6.加入适量的水，不要超过肋骨。把火烧开，把小火翻30分钟。
蒜香烩肥肠
成分：脂肪肠；洋葱生姜蒜高汤 ；料酒 ；鸡精 ；酱油；盐湿淀粉
实践
1.用斜刀切开脂肪肠，用沸水浸泡
2.葱和姜蒜煎锅 加高汤 料酒 鸡精 酱油配色 盐
葱烧啤酒虾
配料：虾、啤酒、葱、姜、蒜、适量酱油、适量胡椒、料酒、胡椒和冰糖
实践：
1.切虾，取出虾。将虾线洗净，加入料酒、胡椒粉和盐拌匀。腌五到十分钟。
2.将大葱切成白色，大蒜切丁，生姜切片，将大葱叶的一半切成大葱花，将另一半切成大葱节。
3.用辣椒油炒虾一会，用辣椒油炒虾，炒香。
家常风味宫保鸡丁
配料：鸡胸肉250克，青椒、红椒4个，油炸花生4个，葱粒50克，2茶匙（10克），生姜1茶匙（5克），大蒜1茶匙（5克），胡椒粒15个，干红辣椒6个，盐1茶匙（5克），料酒1/2茶匙（3克），干淀粉2茶匙（10克），米醋2茶匙（30毫升），1汤匙酱油（15ml）、2茶匙白糖（10g）、2汤匙水（30ml）和2汤匙淀粉（30ml）1汤匙芝麻油（15ml）
1.将鸡胸肉切成1厘米肉丁，加入盐（1/2茶匙）、料酒和干淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。将葱切成比鸡丁更小的颗粒，并将葱和姜切成小块。把青椒和红辣椒切成丁。
2.将大蒜和葱姜放入碗中。在果汁中加入盐（1/2茶匙）、糖、米醋、酱油、水和水粉。
3.加热锅，倒入油，然后加入少许芝麻油。油凉后，加入胡椒粉。当花椒有香味，颜色稍深时，放入干花椒爆开。
