1把金针菇，2个鸡蛋，加上这个食材一起炒，清淡营养还下饭_韭菜
原标题：用这种材料炒一把金针菇和两个鸡蛋。它又轻又有营养
金针菇是我们经常吃的一种真菌。它味道鲜美，营养丰富。金针菇富含蛋白质、矿物质和营养。金针菇中氨基酸含量丰富，高于普通蘑菇，尤其是赖氨酸。因为它富含精氨酸和赖氨酸，以及多种矿物质和维生素，对儿童的智力发育起着重要作用。因此，金针菇又被称为“知性蘑菇”和“知性蘑菇”。
今天，我将教你如何烹饪金针菇。一把金针菇、两个鸡蛋和韭菜一起煎。春天的韭菜特别鲜嫩。金针菇和鸡蛋也是美味的原料。将这三种原料一起煎，营养丰富，清淡可口。你也可以学习这道菜，为家人烹饪。以下是如何分享：
【金针菇韭菜煎蛋】所需材料：金针菇200克，鸡蛋2个，韭菜1个，适量油和盐，生姜1片，大蒜2片
练习步骤：
1.准备好所需材料，去掉韭菜的老叶子，清洗并排水。
2.切去金针菇的根，然后用手将其撕成小花。
3.将韭菜切成段，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
4.用水煮沸锅，加入金针菇白开水，煮沸半分钟，取出金针菇。金针菇很容易烹饪。把水烫半分钟。不要漂白太多。
5.将煮熟的金针菇放入冷水中冷却，取出，沥干备用。
6.将锅中的油加热，倒入蛋液，加热至蛋液凝固，将蛋液炒成片，将鸡蛋取出备用。
7.往锅里加点油加热。加入姜和蒜片炒香。加入金针菇炒匀。
8.加入韭菜、炒蛋、盐，用大火快速翻炒，炒至韭菜略软，熄火，熄火，放在盘子上。
小贴士：不要将金针菇漂白太久。漂白半分钟。煎的时候，要快炒。
