大人孩子都爱吃的几道家常菜，平时舍不得吃，拿出来大写一个服_备用_虾仁_做法
原名：几道深受成人和儿童喜爱的家常菜。他们平时不愿意吃饭。把它们拿出来做一套衣服
糖醋羊肉
配料：猪肉300克、青椒50克、适量油、盐、干淀粉、糖、番茄酱、淀粉和味精
实践：
1.将猪肉切成块，用干淀粉均匀包裹。
2.将油倒入锅中，将肉煎至金黄。
3.取出肉，放入青椒，炒熟，取出备用。
4.将底油留在锅中，加入糖和番茄酱，然后加入适量盐。
5.倒入少量水和淀粉。6）煮到汤变稠。
7.倒尼古拉斯·青椒。8）然后加入炒好的肉，炒至汤完全包好。
9.关掉炉子，加入味精。
10.可以使用用于增稠的水淀粉的量，但不能太多
茶树菇炒豆
配料：豆类180克、茶树菇100克、红辣椒15克、少许大蒜、适量盐、生酱油、佳好鸡粉、水店粉
1.洗净茶树菇、豆子、大蒜、红辣椒切丝。把火锅装满油。当温度达到60%时，倒入茶树蘑菇。
2.然后倒入豆子和油1分钟，直到煮熟。取出并放在一边。将油留在锅底，加入蒜末炒香，倒入茶树菇和豆子炒匀。
3.加入酱油、盐和鸡粉，搅拌均匀，加入少量水淀粉使其变稠。倒入红辣椒丝，翻炒，盛在盘子里。
一碗香
几道家常菜，色、香、味俱全，简单营养。我学会了为家人做
配料：适量杭州胡椒粉；两个鸡蛋；五花肉的数量；适量豆豉
1.杭州胡椒切成小块，肉片，豆豉切碎，两个鸡蛋用少量水混合
2.在锅中加热油，倒入鸡蛋，炒至变软。取出鸡蛋时，用铲子把多余的油挤出来（烹饪时，油可能比平时多一点，煎蛋后的油将继续用于以下环节）
3.将锅中剩余的油加入肉片，炒白，加入豆豉碎。
4.翻炒至香，加入杭椒段，适度翻炒，开锅放盘
芹菜炒虾
材料：芹菜150克，红辣椒10克，虾100克，姜末和葱末。盐，鸡精。水淀粉、料酒、食用油。
1.将洗净的芹菜切块，红辣椒切块，虾从背面切块，去掉沙线，放入碗中，加入少许盐、鸡粉和湖粉，拌匀腌制10分钟。
2.锅中倒入适量水煮沸，加入少许盐和食用油，倒入芹菜煮约半分钟，然后加入红辣椒，继续煮约半分钟，取出材料备用，将虾倒入沸水锅中煮至淡红色，取出备用。
3.锅中烧热油，倒入姜片，炒大葱，加入虾仁，倒入料酒，炒香，倒入芹菜和红辣椒，炒匀，加入少许盐和鸡粉，炒匀调味，倒入水淀粉变稠，放在盘子上
炒猪肝
配料：猪肝：适量，杭椒小米辣：适量，姜蒜：适量，料酒；适量，淀粉：适量，生酱油：适量，胡椒粉：少许，鸡粉：少许
1.猪肝洗净，用刀切成2mm厚的小三角形，用两勺料酒和少许盐腌一会，加入适量淀粉，放入锅中拌匀。
2.杭州花椒和小米切成8mm段，姜蒜切成片备用。
3.锅加热后，倒入食用油（略多于通常的油炸蔬菜量）。油不加热时，放入猪肝，迅速分散，直至完全破碎变白，然后过滤掉油。
4.用锅底剩余油，加入姜蒜片，炒香，再加入杭椒和小米辣丁，炒匀。当你觉得配菜上均匀地涂上油彩时，加入猪肝，继续炒1-2分钟。
将猪肝均匀炒1-5分钟，继续炒1-5分钟。
6.最后，加入适量生酱油、胡椒粉和鸡粉，翻炒均匀，熄火，放在盘子上。
鲜虾番茄豆腐
材料：虾150克；豆腐500克；韭菜3个；番茄酱白砂糖；盐淀粉
1.打开虾背，将豆腐切成厚片备用
2.在锅里放少量油。油热时，加入豆腐，然后油炸
3.将豆腐煎至两面金黄，取出，沥干油备用
4.将水和淀粉混合，加入虾，加盐调味，抓紧
5.往锅里放少量油，将虾煎至油热
6.煎至虾表面呈金黄色
7.打开另一个锅，在锅中放入适量的油，然后倒入适量的番茄酱
8.加入白砂糖
9.搅拌成均匀的番茄酱
10.将炸豆腐和虾仁倒入锅中
11.复制均匀，在表面撒上葱花
炸黄瓜
配料：黄瓜、瘦肉、食用油、酱油、甜面酱、味精、芝麻油、洋葱、生姜和淀粉
1.黄瓜洗净，切成1厘米见方的小丁，用少许盐腌10分钟，挤出水分；猪肉瘦肉也被切成同样大小的肉丁。
2.加热煎锅，加入适量底油，加入肉丁炒至变色，加入葱花、生姜、甜面酱、酱油炒出酱香。
3.加入黄瓜丁，翻炒，加入味精，淀粉勾芡，倒入芝麻油，从锅中取出放在盘子上。
蚂蚁上树
成分：
红薯粉丝；牛肉豆沙；生提取物；洋葱生姜糖料酒；花椒籽粉
1.碎牛肉。甘薯粉比冷水浸泡的时间短。将豆沙切碎备用。
2.往锅里放油。当温度达到20%时，你可以放下牛肉。最后，同时加入洋葱和生姜。当牛肉开始变色时，加入豆瓣酱，炒红油，均匀炒牛肉和豆瓣酱。
3.加入粉丝、生酱油、料酒和糖，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖，煮约两分钟。汤快喝完时，关掉火，再撒些胡椒粉。
