几道经典的家常菜，既有营养，又非常的鲜美下饭，好吃到停不下来_食材_排骨_料酒
原名：几道经典的家常菜既营养又美味。这顿饭太好吃了，停不下来
老干妈排骨
配料：一公斤排骨、两汤匙老干妈辣酱、一个大蒜、一小片生姜、两汤匙料酒和适量盐。
实践：
1.清洗肋骨，切碎段飞的水，取出并沥干水。
2.切碎姜和大蒜。
3.将锅中的油加热至50%热，加入生姜和蒜末炒香。
4.然后用老干妈辣酱炒。
5.倒入排骨和料酒，炒两分钟左右。
6.加入一到两斤水（取决于你喜欢的肋骨的软硬程度），盖上盖子，用大火煮沸，然后换成小火。
7.汤快干时，放盐，换火收集汁液。
番茄肉酱炖豆腐
配料：豆腐200克、西红柿200克、肉末80克、食盐2克、鸡粉2克、豆沙5克、水湖粉5毫升、食用油适量
1.将洗净的豆腐切成块；将洗净的西红柿切成小块，放在一边；
2.将切好的豆腐倒入沸水锅中，加入少许盐，煮一段时间，直到豆腐破裂，取出放在盘子上使用；
3.开锅用油，倒入肉末炒至变色；加入切好的西红柿，搅拌均匀；加入豆沙炒约2分钟；
4.倒入煮熟的豆腐，加入适量水，加入鸡粉，炒至熟透；
家常小炒
配料：鸡蛋、木耳、荷兰豆、红辣椒、黄椒、盐、酱油、食用油、味精、番茄酱
1.提前浸泡黑木耳；红色的黄椒被清洗并切成碎片；把鸡蛋打碎，放在一边
2.锅里烧开水，木耳和荷豆洗净备用
3.在锅中加入适量油，将鸡蛋煎至金黄凝固
4.在锅中再次加热油，加入适量葱、松祖英，炒香，加入木耳和荷兰豆，翻炒
5.加入红辣椒和黄椒，继续用大火翻炒，加入适量盐、油、番茄酱、酱油和味精，快速翻炒均匀
辣牛肉内脏
配料：牛肚、肺、心等；生姜大蒜，大蒜叶；干辣椒、红辣椒；调味品：油、盐、味精、蚝油、十三种香料、酱油、胡椒、料酒
1.将牛肉内脏洗净、切块并配好，用料酒烫一下
2.准备原料
3.用热油将牛肉下脚料放入火锅中炒至出油，然后用松祖英、干辣椒和红辣椒（盐、味精、油耗、十三香、酱油和胡椒）调味
