几道美味又下饭的家常菜，鲜香美味，解馋下饭，上桌抢着吃_备用_辣椒_小藕
原题：几道美味的家常菜，美味可口，满足食欲，抓在桌上吃
红烧豆腐
配料：老豆腐、青椒、红辣椒、蘑菇、木耳、色拉油、豆沙、蚝油、酱油、盐、鸡精
实践：
1.豆腐切成三角形，备用。用厨房用纸将豆腐表面的水浸泡，在油温为50%的平底锅中煎。煎至两面金黄，取出控油膜；
2.将木耳浸泡在温水中备用。青椒和红椒切成小块，蘑菇洗净备用。启动锅，倒入一小半碗水，加入少量水和淀粉，煮沸；
干炒芹菜
1.干洗后放入香喷喷的酱汁中切丝。把欧芹的叶子去掉，切成段，清洗干净。将红辣椒、洋葱和姜切丝备用。
往锅里放些水和油，把芹菜煮开。这样，芹菜的颜色更漂亮，蔬菜的新鲜度也提高了。
3.将猪油放入锅中，加热油，放入葱和姜，直到香味扑鼻。加入辣椒丝，然后加入干辣椒，加入盐，用酱油炒。
辣椒肉丁
配料：猪前腿肉、青椒、葱、郫县豆瓣酱、老干妈油椒、红薯淀粉、大蒜、生姜、干辣椒、盐、糖、鸡精、豆豉
1.猪前腿肉洗净切丁，辣椒、葱切丁，蒜、姜用刀背打匀，切碎，干辣椒切块备用；
2.在切碎的猪肉中加入适量红薯淀粉、盐和酱油，拌匀，腌制10分钟；
牛肉炒小莲藕
配料：牛里脊250克、莲藕100克、红辣椒2个、青椒1个、腌辣椒5个、粉1茶匙、适量盐、麻油1茶匙、酱油2茶匙、油和大蒜
1.将里脊牛肉切成薄片，放入碗中，加入2茶匙酱油和1茶匙芝麻油，拌匀腌制15分钟。
2.将小莲藕切成小段，青椒和红椒切成小圈，大蒜打成片。
3.牛肉做好后，将其放入热锅中，炒至熟。把火翻过来，直到牛肉做好。
