家常炒土豆片，这两步骤不能省，炒出的土豆片清爽不粘锅，不易碎_尖椒
原名：家里炸薯片，这两个步骤都无法保存。炸薯片新鲜，不粘锅，不易碎
在家里炸薯片，这两个步骤是无法挽救的。炸薯片新鲜，不粘锅，不易碎
土豆是我们家最常见的配料。全年都可以买到。家炸薯片是一道简单的家常菜快手食物，我的家人特别喜欢土豆。土豆有很多种方法，包括油炸、煎炸、煎炸、炖煮和烧制。无论是主菜还是配菜，它们都美味可口，吃起来不腻。
炸土豆丝和炸薯片是我家经常做的菜。如何让家里炸薯片美味？今天，我将教你如何在家里炒薯片。方法简单。用胡椒炒。它有强烈的香味和味道。这两个步骤在油炸时是无法避免的。炸薯片新鲜，不粘锅。这是家常菜。以下是如何做到这一点：
【家用胡椒油炸薯片】所需材料：2个土豆、2个胡椒、适量油和盐、1片葱、2瓣大蒜
练习步骤：
1.清洗胡椒，剥皮并清洗土豆
2.将土豆切成两半，然后切成厚度均匀的薄片。土豆片的厚度应均匀切割，以便在油炸过程中成熟度一致，不会出现不均匀成熟。土豆片切好后，放入清水中清洗两次，将表面的淀粉洗净，取出备用。这样做的好处是土豆片不会氧化，不会氧化变黑，在煎炸过程中不会粘在锅上，这就是制作薯片的诀窍。无法保存此步骤。
3.切葱、蒜片、花椒、籽和片。
4.将锅用水烧开，加入薯片，烫至断开，用冷水取出薯片一次。这一步很重要，但时间不要太长，否则炸薯片就不会脆。用水烫薯片可以缩短油炸时间，而且薯片不会粘在锅上，而且易碎。
5.往锅里加油并加热。加入葱炒香。
6.放入胡椒粉，翻炒。把胡椒炒黑。
7.放入薯片，加入盐和蒜片，用大火快速均匀地炒，熄火，熄火，放在盘子上。
小贴士：切好豆片后，把它们放在清水中清洗两次，以清洗表面的淀粉。这样做的好处是薯片不会氧化变黑。煎炸时，它们不会粘在锅上。用水烫薯片可以缩短油炸时间。油炸时不会粘在锅上，也不会易碎。这是做这道菜的小技巧。你救不了它。
