猪身上“最值钱”的部位，含大量营养物质，识货的抢着买
配料：
猪肚 、彩椒 、葱 、姜 、蒜 、盐 、料酒 、糖 、味精
烹饪步骤：
1.猪肚一切为二清洗干净
2.猪肚切成细丝
3.起锅烧水，把猪肚焯水
4.冷水里冲凉控干水份
5.彩椒去籽切成丝在开水中焯水立即放人冷水中冲凉控干水份
6.葱姜蒜切成小粒
7.锅中倒底油加热放葱姜蒜爆香
8.放人肚丝，放料酒、糖大火爆炒
9.翻炒均匀
10.放盐、味精、撒上蒜末翻炒一下即可
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！