此菜经常被“扔掉”，其实是个“宝”，排湿安眠，很多人不懂
原名：这道菜经常被“扔掉”。事实上，它是一个“宝藏”。很多人不明白
这道菜经常被“扔掉”。事实上，它是一个“宝藏”。很多人都不知道
今天我想向你推荐一种不同寻常的蔬菜。当你遇到它时，千万不要手软。多买点因为太少了。农村地区的人们随处可见，但在城市里却很少见。这是南瓜藤。我记得小时候在家里种南瓜。夏天，南瓜藤开始爬满枪头。南瓜藤上有许多卷须，就像人的手。他们非常敏感。当他们遇到竹竿和绳子等脚手架时，他们会迅速形成螺旋形，并紧紧地绕成一圈。
这些卷须也特别坚韧，像泉水一样，不怕风雨。通过这种方式，它们像人类的攀爬杆一样一步一步地往上爬，而且它们生长的时间越长，就越长。不然，他们就不能伸展葡萄枝，离开太阳，也不能开花结果。因为这会影响结果，所以销售南瓜藤通常很少见。大多数人认为这是不能吃的，有些人扔掉了南瓜藤。事实上，这是一个“婴儿”。
南瓜藤的营养价值很高。它富含胡萝卜素和膳食纤维。经常吃对身体特别有益。膳食纤维可以帮助人体排出有毒废物，帮助胃肠蠕动。它特别适合便秘患者。
制作南瓜藤最好的方法是把南瓜藤放在汤里炒。现在让我们分享一下这种炒南瓜藤的方法。很简单快手，新鲜美味，营养健康。让我们试一试。
[菜肴]：炒南瓜藤
【烹饪材料】：一把南瓜藤、适量红辣椒、适量盐、适量食用油和料酒
[烹饪步骤]：
1.首先，准备要使用的南瓜藤。去掉南瓜藤茎上的薄薄外衣，这很难影响味道。取下薄膜后，清洗南瓜藤，切碎备用，然后切碎红辣椒备用。
2.在火锅里放一些南瓜油，然后把它加到锅里。
3.慢慢均匀地炒至南瓜藤用水煎，然后将切好的红辣椒放入锅中，用南瓜藤炒。
4.加入适量的盐。
5.然后加入一匙料酒，可以使南瓜藤的味道更加鲜嫩。
6.炒好后会有很多汤。慢慢地，小火可以擦干汤，然后关上火，从锅里出来。这个美味的炒南瓜藤准备好了。
[烹饪技巧]：
南瓜藤的茎上有一层薄薄的“毛”。处理时，我们必须把这层薄膜去掉，否则会影响味道。
2.我用的是红甜椒，它本身并不辣。如果你喜欢吃辣的，可以直接放小米辣椒。这家人将小米辣椒切成圆形，然后放入锅中。它有一种辛辣的味道，可以装饰菜肴的颜色。
3.这道炒菜本身并不难，你什么都不用注意。你可以根据自己的口味添加调味品。料酒的目的是使南瓜藤的味道更加鲜嫩。你可以试试。