简易版烧牛肉，健康美味，营养健康
原名：简单版烤牛肉，健康美味，营养健康
乡愁是品味的缺失。不管一个人在国外流浪了多少年，即使他的口音变了，他仍然对家乡的食物有无限的想法。住在大城市里，我经常怀念家乡的味道，尤其是我小时候妈妈做的食物。当我想念家乡的时候，我会从母亲那里做一道美味的食物来缓解我对家乡的思念
当我还是个孩子的时候，我很高兴能吃到一顿肉。春节期间，我妈妈会煮一些肉来满足我们家的胃口。当我还是个孩子的时候，我最喜欢的食物是妈妈做的牛骨。我妈妈做的肉是满的。
这种食物很简单。这叫炖牛肉。它不仅美味可口，而且色泽鲜艳，香气四溢。牛肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质和膳食纤维。它不仅能补充体内各种能量，还能提高人体免疫力，降低患病风险。
这就是牛肉的灵魂。我选择用牛排炖牛肉，因为牛排很耐嚼，牛排旁边有很多筋，味道很好。
和你分享这道美味的食物很简单，厨房里的小白可以马上学会。这种美味的食物不仅能引起人们的注意，还能满足饱腹感。如果你仔细研究，你可以一次成功。
【菜肴】：简单的烤牛肉
【烹饪材料】：550克牛排、一根胡萝卜、三个青椒、两个洋葱、两汤匙食用油、三汤匙生酱油、一汤匙老酱油、两汤匙料酒、一片生姜、四瓣大蒜、十个干辣椒、三个茴香、一克黑胡椒、，两份和零份鸡精，以及适量的碳水化合物。
[烹饪步骤]：
1.从市场上购买新鲜牛排，买回家后清洗干净，清洗几次，然后用厨房用纸擦净表面的水，将其切成均匀大小的小块，如图所示。
2.在家中使用不粘锅，放入适量食用油，将刚洗净的牛骨放入锅中炒至六七成熟，左右各加入三片生姜，炒匀，炒香，加入干辣椒、料酒、生酱油和老抽，然后加入一碗清水，使其比牛排少。然后在碗里加入一些小苏打，用水稀释。
3.盖上锅盖，炖30分钟左右，然后切一些胡萝卜片，剥皮，切成块，在锅里炖20分钟左右，炖完所有材料。
4.20分钟后，打开锅盖，将汤沥干，加入青椒和红椒，快速翻炒，翻炒汽车。如果你喜欢喝汤吃美味的食物，你可以留下一些汤。
[烹饪技巧]：
1.选择牛肉时，建议选择新鲜牛肉而不是冷冻牛肉。买了冷冻牛肉回家后，不仅肉很硬，而且味道也不鲜美。
2.青椒和红椒可以切成较大的青椒和红椒片。你不需要把所有的青椒和红辣椒都做得超级柔软。你可以让它们稍微柔软一点。如果太软，油炸的味道就不好。