毛豆炒牛肉，爽口下饭，美味鲜香
原名：黄豆炒牛肉，清爽可口
黄豆炒牛肉味道鲜美
用炒勺炒各种美食，享受视觉盛宴；调味料由酸、甜、苦、辣混合而成，品味生活的所有味道；甜品收藏无限甜蜜，美好生活无限甜蜜；在世界厨师日，我祝所有厨师朋友们生活愉快。生活充满了无数的美。一顿饭用来交织性存在，一次坚持用来灌溉美好的存在。美味的食物与生活息息相关。一段时间的坚持用来灌溉美味食物的存在，一种美味的成分用来交织美丽的存在。今天，与你分享一顿美味可口、令人耳目一新的晚餐非常简单，只需不到十分钟就可以完成这道美味的菜，大人和孩子都喜欢吃。
牛肉具有丰富的营养价值，不仅能保证钙和铁的吸收，还能输送恒定的维生素。此外，牛肉是一种低脂、低热量的食品。没关系。放心吃，确保它不会长肉。
【菜肴】：美食——黄豆炒牛肉比米饭好快手食物
【烹饪材料】：160牛肉、250大豆、一根胡萝卜、姜四克、四瓣大蒜、50克植物油、15克食盐、四片生姜、淀粉矩、15克生粉、6克孜然粉、10克料酒。
[烹饪步骤]：
1.首先，准备好所有原料，清洗市场上购买的新鲜牛肉。牛肉洗净后，用厨房用纸和牛肉酱擦拭表面水分，放入碗中备用。
2.新鲜大豆，取出大豆放在碗里。他们没有清洗胡萝卜，也没有去除胡萝卜皮。在小碗里准备姜和大蒜，放在一边。
3.把牛肉切成小块。将大小均匀的条状物放入碗中，加入适量酱油、蚝油和淀粉，加入3克孜然粉，戴上一次性手套，抓取牛肉和所有原料并搅拌均匀，盖上保鲜膜。腌制约15分钟，以增加牛肉的味道。你可以把它放在冰箱里冷藏。更美味。
4.在家准备好砧板，把胡萝卜放在砧板上，切成均匀大小的小丁，把大蒜放在砧板上，用菜刀把大蒜粉碎，切成蒜末，准备姜末和胡萝卜丁。
5.在家准备不粘锅。当你把适量的油放入锅中时，油温将达到80%。加入葱花和大蒜，用大火炒香，加入刚切好的牛肉丁，快速炒约一分钟，然后将牛肉炒至70%熟。
6.牛肉取出后，再次加入适量食用油，油温上升，用姜末炒熟。
7.炒30秒左右，放入大豆，炒香，炒3分钟左右，炒至8成熟。
8.炒好后，加入刚炒至七成熟的牛肉，加入适量食盐和生酱油，用铁铲炒匀，炒好牛肉即可食用。当你遇到美味营养的食物时，它就结束了。
[烹饪技巧]：
1.我们必须为大豆选择相对年轻的大豆。从这些大豆中采摘的大豆将相对年轻和美味。
2.如果你喜欢辣的食物，可以加入适量的小米辣作为辅料，使之更加美味。
3.牛肉片可以切成小块，这样更容易搅拌均匀。搭配米饭更美味。
