天气逐渐炎热，现在又到了一年一季的撸串季节，外面大大小小的摊贩，都摆出来自己家里最美味的食材，鸡翅，油边，韭菜，全是自己喜欢吃的东西，那么烧烤一定离不开的就是啤酒，喝啤酒当然也少不了花生毛豆。
花生毛豆是一道不可多得的下酒菜，味道一级棒，五香味夹杂着香甜的味道，配上一杯扎啤简直就是这个夏天最美丽的风景线，花生是一道非常有营养的食材，其中含有百分之三十的蛋白质含量，既能补充身体的大部分膳食纤维，还能保证身体的营养。它被称为东北的人参果，具有超高的营养价值，花生中的营养成分很容易被身体吸收。
而蛋白质是身体中必不可少的存在，既能去掉身体的体寒湿气，还能保证脾胃的健康，花生还有一种可以护肝清肺的作用，润肠通道，既能保证身体的有效循环，还能保证身体的营养来源，对于痛风的患者来说也是一种药物美食，它有能缓解高尿酸的症状，能减少体内的毒素还能帮身体排除多余的尿酸减缓痛风的疼通。
花生中含百分之50油脂，特别是煮过的花生，能缓解身体的水油平衡，可以帮助排便润肠道，有助于身体的健康循环，多吃花生还可以延缓口腔溃疡，清热解毒，降火气，特别是在这个炎热的天气中，多吃花生有助于缓解舌炎，对糖尿病患者也有很大的帮助，可以降低身体的含糖量，延缓病情。
花生对于减肥的小伙伴来说也是一张不可多得产品，其中含有减少的脂肪含量，不仅能降低身体的胆固醇还能实现你的魔鬼身材，下面来家大家做这道水煮花生，做法简单，主要营养美味。多吃花生身体棒，有助于延缓高血压心脏病等疾病的突发，老人多吃花生促进消化，小孩多吃花生增加身体的蛋白质。
【菜品】：五香水煮花生
【烹饪食材】：新鲜花生550克，桂皮一段，香叶两片，葱一颗，盐适量，姜2两片，八角三颗。
【烹饪步骤】：
1、将花生清洗干净，放入盆中备用。
2、将花生捏一开口，每一个花生都要开口，方便入味。
3、将所有的调料准备好，放在一旁备用。
4、准备一个炒锅，放入少许的食用油，油热下入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，加入适量的清水，放入少许食用盐。
5、水烧开，倒入花生，煮20分钟左右。
6、将水分煮干盖上锅盖焖1个小时足有，没有热气的时候取出，即可食用
【烹饪小贴士】：
1、花生一定要记得开口，则很难入味。