2种菇菌搭配鲜贝丁，随手一炒，就是一盘鲜美的下饭菜
原名：两种蘑菇配新鲜贝丁，炒菜，是一顿美味佳肴
两种蘑菇配新鲜贝丁，炒熟，是一顿美味的大餐
在炎热的夏天，人们经常失去食欲。这个季节也是最容易失去营养的季节。因此，建议您多吃清淡、营养、健康的食材。今天，我推荐一道家常菜，搭配两种蘑菇和新鲜贝丁。当你煎它时，它是一顿美味的饭。
蘑菇使用新鲜香菇和杏鲍菇，这是非常健康和营养的成分。杏鲍菇营养丰富，质脆嫩，口感极佳，风味独特。因此，它被称为“草原上美味的牛肝菌”。它还富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质，能提高人体免疫功能，对人体有抗癌抗癌作用。降血脂、润肠润胃、美容是我餐桌上常见的食材。
香菇之所以被称为香菇，是因为它本身的气味非常独特，是一种香味。正因为如此，香菇受到了公众的喜爱。香菇具有高蛋白、低脂、多糖、多种氨基酸和维生素的营养特性。它能提高人体免疫功能，延缓衰老，预防癌症和癌症，降低血压、血脂和胆固醇。这是一种非常健康的食品材料。
这两种美味的蘑菇配上新鲜的北丁。新鲜添加到新鲜中。方法简单。让我们来看看具体的方法。
【菜肴】：蚝油双蘑菇鲜贝丁
【烹饪材料】：杏鲍菇一份，蘑菇适量，鲜贝丁适量，芫荽少许，盐适量，鸡精少许，蚝油适量
[烹饪步骤]：
1.首先，准备好所有要使用的原料。新鲜的贝蒂是扇贝丁。如果你买不到新鲜的，你可以用干的扇贝丁，但你需要事先用水浸泡，直到它完全浸泡后才能食用。
2.将新鲜贝丁放入碗中，加入料酒和少许胡椒粉，抓取拌匀，腌制15分钟。
3.在此期间，制作其他配料。杏鲍菇洗净，切成粗丝备用。
4.然后仔细清洗新鲜蘑菇，将其切成小块备用。新鲜蘑菇也可以用干蘑菇代替，但它们也需要在水中浸泡，直到变软。
5.把锅里的油加热。油热后，将杏鲍菇切片放入锅中，快速炒30秒。
6.然后将切好的蘑菇放入锅中，迅速炒熟。
7.新鲜贝丁在腌制过程中会有大量水溢出。把水倒进锅里。
8.加入少许料酒，翻炒均匀，然后加入适量开水，加入一匙蚝油，盖上锅盖，用文火炖3分钟。
9.快到时间了。打开锅盖，加入一匙盐，均匀翻炒。最后，当你想从锅里出来时，把芫荽放进去。炒一次，你就可以关掉火，从锅里出来。这道美味的菜做好了。
[烹饪技巧]：
1.因为杏鲍菇很容易吸油，所以制作杏鲍菇时可以多加一点食用油。
2.如果不使用芫荽，也可以用葱代替。
3.加水时最好用开水。我习惯用开水做饭。它新鲜可口而又不失营养。
