三种素菜搭配一起炒制,低脂营养又健康,鲜美又下饭
原名:三种蔬菜一起煎,低脂、营养、健康、美味可口
三种蔬菜一起煎,低脂、营养、健康、美味、美味
今天,我想分享三种国产茅台风味。它主要使用三种蔬菜一起煎。它很有营养,也很健康。关键是脂肪含量很低。它特别适合减肥的人。它可以补充营养,吃得更多,而不用担心发胖。主要是荷兰豆、花椰菜和胡萝卜。
荷兰豆是一种营养价值很高的食品原料。它可以单独烹饪,也可以与其他食材一起烹饪。无论怎样操作,它的味道都是鲜美的、酥脆的、美味的。经常吃荷豆对你的健康有好处。荷豆可以提高你的免疫能力,抵抗细菌和炎症,滋润肠道和排便。
荷兰豆中的膳食纤维和粗纤维可以促进胃肠蠕动,防止便秘。尤其是老年人和长期便秘的人应该多吃荷兰豆。除了荷兰豆,花椰菜也是一种营养价值很高的食物。它之所以受到公众青睐,是因为花椰菜具有明显的抗癌作用。
提高肝脏排毒能力,增强机体免疫能力,促进生长发育,保持牙齿和骨骼的正常发育,保护视力,提高记忆力。这是我们身边罕见的健康食品。将花椰菜与荷兰豆搭配,加入营养健康的胡萝卜,随意炒菜是一顿营养美味的大餐。让我们来看看具体的方法。
【菜肴】:三种茅台风味
【烹饪材料】:半个花椰菜、半个胡萝卜、适量荷兰豆、一汤匙豆沙、一汤匙生酱油、一汤匙蚝油、适量大蒜和少量十三种香料。
[烹饪步骤]:
1.准备好需要使用的原料,将荷豆放入容器中。取下头尾,清洗干净,放入盘中备用。
2.清洗花椰菜,然后去掉根,切成小朵,放入冷水中,加入少许盐浸泡10分钟,以清除花椰菜中的虫卵和农药残留。
3.向锅中加入半壶水,煮沸,然后将浸泡过的花椰菜在锅中漂白。时间不需要太长。烹饪约两分钟后,取出,沥干水备用。
4.花椰菜烫后,将荷豆烫约一分钟。当莲豆变绿时,可以把它们捞出来放进冷水中。
5.大蒜去皮,切成蒜末,胡萝卜切片,准备好所有原料。
6.在锅中加入适量的油,煮沸,然后加入切碎的大蒜和一匙豆瓣酱,炒香。
7.加入煮熟的花椰菜,用大火翻炒。
8.加入半碗蚝油和水,用大火煮一分钟。
9.然后加入少量十三种香料的胡萝卜和荷豆。如果你不喜欢,就不要添加。用大火快速炒两分钟,直到莲豆和胡萝卜成熟,然后你就可以熄火离开锅了。
[烹饪技巧]:
1.因为加入了生酱油和蚝油,所以这道菜里没有盐。你可以在操作时品尝。你可以根据自己的口味选择是否加盐。
2.荷豆和花椰菜需要提前热烫,但热烫时间不能太长,否则会损失配料中的营养。烫荷豆约一分钟,花椰菜不超过两分钟。