快手版碗汁爆炒鱿鱼，香辣美味，美味下饭菜
原名：快手用一碗酱汁煎鱿鱼，辛辣可口，美味可口
今天，我想和大家分享一顿超级美味的晚餐，快手这种煎鱿鱼很简单。它使用所有健康成分。炸鱿鱼很好吃。
此外，由于它是一种非常有营养的成分，特别建议妇女和儿童食用，以补充身体的胶原蛋白，提高身体的免疫力。此外，今天的炸鱿鱼非常适合夏天食用，尤其是对于食欲减退的人。
[菜肴]：快手酱汁炒鱿鱼
【烹饪材料】：鱿鱼3条、青椒1条、胡萝卜1条、小米辣椒2-3条、大蒜4瓣、盐1汤匙、糖1汤匙、蚝油适量、老酱油5克、生酱油4克、孜然粉2克、芝麻油3克、白芝麻4克、芫荽2个。
[烹饪步骤]：
1.在海鲜市场买两条鱿鱼，回家后用水清洗，把大陆上所有的脏东西都清理干净，再用水清洗，然后用刀把表面撕下来。内外清洁后，放在砧板上备用。
2.将鱿鱼切成两半，左侧平放。用菜板上的刀在鱿鱼肉上画一把十字刀，如图所示。
3.将鱿鱼切成大小一致的小气泡，放在砧板上备用。
4.往锅里放适量的水，放在煤气炉上烧开水。煮沸后，将切好的鱿鱼放入水中，烫约10至15分钟。取出烫过的鱿鱼，控制干水，放在一边备用。
5.准备下一步使用的材料，清洁青椒的胡萝卜，清洁青椒，取出青椒的种子，切成大小一致的小块，剥皮，切成斜刀，放在砧板上备用，准备芫荽粉、小米辣丁和大蒜丁。
6.让我们准备一份秘密蘸料，准备一个小碗。放入一勺生酱油、三克蚝油、一勺老酱油、三克芝麻油、两勺食盐和三克糖。用勺子搅拌孜然，备用。
7.接下来，在家里准备一个不粘锅，用适量食用油加热，加入蒜末和辣小米，炒香。
8.炒香。倒入刚切好的青椒和胡萝卜片，用大火翻炒。
9.炒一分钟左右，加入刚刚煮熟的鱿鱼，用大火均匀炒30秒左右，加入刚搅拌好的果汁，将果汁均匀地洒在所有材料上。
10.将果汁放入锅中后，转中、低火快速翻炒，将所有原料翻炒上色。
11.炒一分钟左右，加入芫荽和白芝麻，均匀炒匀，炒30秒左右即可食用。
[烹饪技巧]：
1.白糖有去除腥味和新鲜感的作用，所以别忘了放白糖。
2.选择鱿鱼时，可以根据硬度来判断鱿鱼是否新鲜。一般来说，新鲜鱿鱼很硬。
3.你也可以在出来的时候放一些孜然粉。如果你的家人不喜欢孜然粉的味道，你可以别管它。
