别再用白面包饺子了,做成水晶饺子,看着就很有食欲,家人都爱吃
原名:停止使用白面包饺子,做水晶饺子。它们看起来很开胃,深受家人喜爱
不要再用白面包饺子了。做水晶饺子。它们看起来很开胃,家人都喜欢吃
北方人特别喜欢饺子。他们有多喜欢它们?这么说吧。无论是春节还是派对,我们都离不开饺子。孩子们在考试时吃饺子,在节气时吃饺子,然后搬家去吃饺子。饺子总是让我们的餐桌更加丰盛。
北方人不仅喜欢吃饺子,而且擅长包饺子。许多改良产品都是从传统饺子中衍生出来的。今天我们将教你做一个美味的水晶韭菜蛋饺子。水晶饺子,顾名思义,它的饺子皮薄如蝉翼,而且是透明的,所以你可以看到里面的馅料。
韭菜蛋饺子也是饺子中最常见的馅料。对于那些不喜欢吃肉的人来说,韭菜蛋饺子花园饺子更能取悦他们,散发出诱人的香味。当你发现他的美貌和美味时,你会真的铭记在心,想在饭后再吃一次。
做水晶饺子时,大多数人都会加入木薯粉。今天,我很懒。我用的是水晶虾饺粉,可以直接操作。它更简单更快。我学过这个水晶饺子,外观很好,味道很好。我不再需要白面包饺子了。它看起来很开胃,我的家人都喜欢。让我们来看看这个美味的水晶饺子的做法。
【菜肴】:水晶韭菜蛋饺子
【烹饪材料】:韭菜300克,鸡蛋两个,虾饺粉和盐。
[烹饪步骤]:
1.首先,准备饺子所需的原料,一把韭菜,两个鸡蛋和特制的水晶虾饺子粉。
2.把鸡蛋打到碗里,然后搅拌成均匀的蛋液,放在一边。
3.将韭菜摘下洗净,切成韭菜,放入碗中备用。
4.在锅中加入少量食用油,然后将蛋液放入油锅中,快速均匀地搅拌,用铲子将蛋液铲成碎片,然后取出。
5.将炒蛋放入韭菜中,然后加入少许盐,搅拌均匀,使馅料准备好。
6.在大碗中加入100克虾饺粉,然后加入适量开水。加入时搅拌,直到可以揉成面团。
7.让面团静置15分钟,然后取出并搓成条状。
8.将面条分成大小相等的面后,用擀面杖将其压扁,并将其擀成蛋糕。
把馅料包在面团里,捏成饺子形状。
10.饺子包好后,放入蒸笼中,用大火蒸三分钟。因为是素食饺子,蒸的时间不需要太长。
[烹饪技巧]:
1.水晶饺子不同于普通的白面。饺子必须包好,蒸熟,不能在水里煮,也不能在冰箱里冷冻。如果再蒸一次,皮肤很容易裂开。
2.水晶饺子蒸熟后会适当膨胀,所以放入蒸笼时尽量保持一定距离,避免黏连在一起。
3.我用的是超市里卖的一种特殊的水晶胶粉。制作简单方便。
4.准备馅料时,你也可以根据自己的喜好添加适量的调味品。我只是加了盐。你也可以加入一点虾皮来提高新鲜度。