它是蔬菜中的“爱马仕”,营养高,鲜美爽口,虽然很贵,但值得
原名:它是蔬菜中的“Hermes”。它营养丰富,味道鲜美,令人耳目一新。虽然很贵,但值得
这是蔬菜中的“赫尔墨斯”。它营养丰富,味道鲜美,令人耳目一新。虽然很贵,但值得
松口蘑是松口蘑的学名,又称松口蘑、合成菌和台湾口蘑,属于担子菌纲和口蘑科。它是松栎等树木的外生菌根真菌,具有独特的浓郁风味。野生松茸是我国的二级濒危物种。
松茸含有18种氨基酸、14种必需微量元素、49种活性营养素、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶。此外,它还含有三种珍贵的活性物质:双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,是世界上唯一的抗癌物质,是世界上最珍贵的天然药用真菌,也被称为“真菌之王”。
Tricholomamatsutake不仅营养均衡、丰富,而且还具有提高免疫力、抗癌、抗癌、治疗糖尿病和心血管疾病、延缓衰老、滋养面部、促进肝胃等多种功能。可以说它很高,在蔬菜上是“赫尔墨斯”。它营养丰富,味道鲜美。做汤或用黄油煎都很美味。虽然很贵,但值得。
涂黄油的松茸的做法很简单。用黄油煎松茸不仅是松茸本身的美味,而且具有浓郁的黄油风味。家人喜欢吃松茸。除此之外,松茸还可以做成汤。夏天过后,你可以为家人多喝松茸汤,味道鲜美,不油腻,营养丰富。
【菜肴】:涂黄油的松茸
【烹饪材料】:适量松茸、黄油、盐和黑胡椒
[烹饪步骤]:
1.准备要使用的原料。市场上松茸的一般价格相对昂贵。清洁松茸,用小刀轻轻刮去身体表面的杂质,用干净的布轻轻擦拭松茸头部的杂质。建议不要用水清洗。
2.然后将松茸切成薄片,并尽可能薄地切成4毫米左右。
3.准备好平底锅,然后加热平底锅,慢慢将黄油放入平底锅,直到黄油融化。
4.然后加入松茸,慢慢煎至松茸两面金黄。
5.出锅前,在松茸上撒上黑胡椒和盐。完成了。取出松茸放在盘子里。
[烹饪技巧]:
1.这道菜很简单。没有复杂的调味品。只需在锅中慢慢融化黄油,然后在黄油中慢慢煎松茸。当你知道两面都是金色的,你就可以从锅里出来。
2.加工松茸时,最好不要用水清洗。用小刀刮去松茸表面的灰尘和杂质,保持松茸的原味。
3.建议您使用自己的黑胡椒粉。这种味道非常强烈,可以持续很长时间。如果没有,你也可以用买来的现成黑胡椒。
4.这道菜很简单,你不需要特别注意。如果你还没吃,你可以试试。