萝卜和肉是经典搭配,夹在一起蒸,口感鲜嫩有营养
原题:萝卜和肉是经典搭配。它们一起蒸,味道鲜美,营养丰富
作为一名家庭主妇,烹饪一定不能不好,这样才能让家人吃得更好。如果你想让一道菜美味可口,关键是调味料,比如蚝油。蚝油和酱油完全不同。蚝油会更美味。对于许多菜肴,添加蚝油可以在蛋糕上添加糖霜。例如,建议用萝卜煮肉,萝卜也是一道硬菜。萝卜和肉也是经典搭配,不会油腻,但更清爽。
事实上,这道菜的制作方法也很简单。把萝卜切成薄片,然后用萝卜片夹肉。盘子也应该看起来更好,在中间加一个鸡蛋。这道菜看起来更有吸引力。这是一道美味佳肴。这样的菜是蒸的,所以蒸笼可以处理。蒸肉尝起来更鲜嫩。关键是要保证配料的原味,尤其是美味可口。
菜肴:萝卜肉馅
配料:后腿肉、白萝卜、蘑菇、料酒、蚝油、生酱油、鸡蛋、豌豆、枸杞、糖、酱油、盐、淀粉
烹饪步骤:
1.首先准备主要原料,主要是白萝卜和猪肉。还需要很多调味品。配菜主要是香菇。香菇洗净后,尽可能多地切成小块,这样味道会更细腻。
2.猪肉洗净后,切碎成肉末,肉末可以是整个瘦肉。将切碎的肉末放入大碗中,然后将切碎的蘑菇放入大碗中。同时,根据个人口味加入适量调味品。主要是加入料酒、酱油、盐、糖和蛋清,全部加入后直接搅拌。
3.准备好白萝卜,洗净,切成薄片,这样会更坚韧。
4.往锅里多加水。水煮开后,放入切好的萝卜片。把白萝卜片烫软就行了。
5、此时,开始夹肉末,取一片萝卜,在中间放些肉馅,然后夹着白萝卜,但防止萝卜破裂。
6.这样,把所有的萝卜片都夹起来,然后一片一片地放在盘子里。这样一来,菜肴看起来更开胃。所有的肉都被萝卜片填满后,在盘子中间加一个鸡蛋,然后直接敲打鸡蛋。
7.加入豌豆和枸杞装饰。
8.这样,原料就准备好了,然后在蒸笼里蒸。具体的蒸煮时间取决于蒸笼的使用方式。
9.蒸好后,倒出汤,在锅中加入少量水,并放入适量生酱油、蚝油和酱油,一起煮。
10.倒入淀粉并变稠。
11.最后,把它倒在配料上。这么美味的菜做好了。它看起来很吸引人,味道也很特别。
烹饪技巧:
1.萝卜片可以切成薄片,然后煮熟,这样会更坚韧,不容易折断。
2.适当添加调味料,使馅料更加美味可口。
3.这是我们使用的蒸笼,所以我们应该提前学会如何使用它,这样蒸熟的肉会更新鲜,更嫩,味道更正宗。