芋头和排骨的搭配,软糯入味,这样做太好吃了
最初的标题:芋头和肋骨的结合是柔软的和糯的。很好吃
排骨是我们经常吃的一种肉。不管我们怎么做,它都非常美味。此外,砂锅制作的肉比其他锅制作的肉更香、更软。它在嘴里融化,没有骨头。孩子们可以在换牙时吃,这不仅可以满足他们的贪婪,还可以让他们的身体成长。
排骨和芋头放在一起不仅可以增加排骨的味道,还可以使芋头更加美味、柔软、糯滑。无论你选哪一个,当你在嘴里吃的时候,你都不会遭受任何损失。而且,排骨煮得越多,就越美味。即使你不能吃完第一顿饭,第二次再加热也是非常美味的。把米饭和汤混合也是一个很好的选择。碾碎芋头并与大米混合也很好。
排骨和芋头锅的蛋白质含量很高。孩子们吃长身体,然后把它放在午餐盒里带到学校。他们也可以在中午吃一顿丰盛的饭。他们整天充满活力。他们可以在课堂上更加精力充沛。这是一种美味的食物,可以在早上、中午和晚上吃,但注意晚上少吃,方法简单。即使需要很长时间,味道绝对值得等待。
【菜名】:炖排骨芋头
【所需材料】:半斤排骨、七个芋头、两个洋葱、一勺生酱油、一点鸡精、一点十三种香料、适量生姜和油
[烹饪过程]:
1.将排骨洗净,放入大碗中,加入十三种香料,倒入一匙生酱油,用手揉成团,腌制约四小时。
2.将大蒜粉碎,切成蒜末、葱末、姜末三片左右,切成蒜末备用。
3.准备一个砂锅,放在火上,倒入少量油,点火加热,等待油温达到50%,加入大蒜和生姜,用铁铲炒香。
4.将排骨放入锅中,炒一段时间,倒入一匙生酱油,继续炒至排骨变色。
5.将芋头洗净,去皮,再次洗净,切成小块,放入锅中翻炒,放入少许盐,继续用少量鸡精翻炒,然后放入清水中。最好将排骨浸入水中,煮沸,盖上盖子,将其放入小火炖一段时间。
6.随时注意锅里的汤。汤快干时,熄火,撒些葱花,然后端上来。
温馨提示:
1.排骨腌制后味道会更好。如果有足够的时间,最好将它们浸泡在清水中一个小时,以清除里面的血液和水分。
2.大蒜和生姜不能切碎,这样就可以在准备好后直接取出。如果你喜欢吃,你也可以把它们切碎,这样味道会更好。
3.芋头很难烹饪。最好把它切成小块,以防止肋骨成熟和芋头不成熟的情况。如果你喜欢,你也可以切一点土豆放进锅里,但不要吃太多的芋头和土豆,这会影响汤的吸收。
4.盖上锅盖后,一定要注意锅内剩余的汤量。不要把锅擦干。排骨会粘在锅底,锅子很难刷。
5.你可以往锅里多放些水。这汤做米饭也很美味。如果有更多的汤,烹饪时间会更长,排骨会更软、更烂。
6.锅里不要放太多油。肋骨本身含有脂肪。放太多油不仅会影响味道,还会增加身体负担,这是不健康的。