豆腐和鸡蛋完美结合，蒸一蒸，鲜香入味，爽滑好消化，太美味了
原名：豆腐和鸡蛋的完美结合，清蒸，美味，顺滑易消化，如此美味
蒸豆腐美味可口，蒸豆腐美味可口
作为一个新手妈妈，我不知道我们是否也会遇到同样的问题，那就是，孩子们对饮食很挑剔。事实上，挑食是一件非常糟糕的事情。儿童正在成长，需要适当地吃各种食物，以实现营养均衡。许多孩子不喜欢豆腐，认为豆腐有豆腥味。难以下咽。但是豆制品的营养非常丰富。
主要体现在其丰富的蛋白质含量上。人体必需氨基酸与动物蛋白质相似。它们还含有人体所需的矿物质，如钙、磷、铁、维生素BL、B2和纤维素。稍微改变一下习惯就能消除豆腥味，让孩子们爱上豆制品。此外，豆制品不含胆固醇，因此特别适合肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者。
鸡蛋的营养价值也很高。早餐吃两个鸡蛋可以保证一天的蛋白质摄入量。豆腐与鸡蛋完美结合蒸制而成，口感鲜美、顺滑、易于消化。今天，我要教你做这个简单的豆腐蒸蛋。很好吃。如果家里有孩子，必须为孩子们制作食物。它营养丰富，易于消化和吸收。
【菜品】：豆腐蒸鸡蛋
【烹饪材料】：一块豆腐、四个鸡蛋、一个大葱、适量盐、适量芝麻油和一勺生酱油
[烹饪步骤]：
1.首先，准备好这道菜要用的食材。最好用老豆腐做豆腐，这样更容易制作。用了四个鸡蛋。你可以根据自己的情况决定剂量。
2.用沸水烫豆腐，或用沸水煮，以去除豆腥味，然后将豆腐切成小块备用。
3.把切好的豆腐放在盘子上。
4.将鸡蛋放入碗中，加入一匙盐，搅拌均匀，然后加入少量水，大约是鸡蛋的1.5倍，然后搅拌均匀。
5.将搅拌过的蛋液过筛，倒入豆腐盘中。
6.用保鲜膜或盘子盖住。如果使用塑料薄膜，用农历新年牙签戳几个气孔。
7.将其放入蒸笼中蒸25分钟。时间到了，把它拿出来，撒上适量的葱，倒入一匙生酱油，然后倒入一匙芝麻油。这个美味的豆腐蒸蛋准备好了，简单可口。
[烹饪技巧]：
1.夏天多吃豆腐。豆腐是滋补、清热、保健食品。如果经常食用，可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。它更适合吃热体，口臭，口渴，胃和胃，以及热病后。现代医学已经证明，豆腐不仅可以增加营养、帮助消化、增进食欲，而且有利于牙齿和骨骼的生长发育。它可以增加血液中的铁含量，改善造血功能。
2.豆腐的最佳选择是卤水豆腐，味道更好。最好选择一个深盘子，这样汤就不会溢出来。
3.你可以用塑料薄膜或盘子盖住它。如果你用塑料薄膜，在上面扎几个气孔。
