导语：春季尝鲜，不管贫富，都要吃这“水4鲜”，鲜嫩美味，养颜助消化，千万别错过，错过等一年！
“杨柳春风三月三，画桥芳草碧纤纤。一双燕子归来后，十二红楼卷绣帘”。伴着春风拂面的气息，春天悄无声息地来到了，和风煦暖，莺歌燕舞，天空湛蓝，草木青青，杨柳依依，花香浓郁，一派生机盎然的景象，春天来了！
春天对于吃货而言，无疑是一个绝美时机，春天美食讲究的就是一个“鲜”字，冰雪消融，春光渐盛，山野湖海间，被冰封了一冬天的珍馐正在慢慢地复苏，水里面各种生物蕴含了一冬天的能量开始勃发，那真叫一个鲜！这些生活在河里、海里的生物统称为“水里鲜”，它们富含优质蛋白质，食用有利于促进肌肤的弹力，其中还含有不少的维生素A和E、不饱和脂肪酸、磷脂等，经常食用可以促进消化、加强脑细胞的活力，而且只有春天最为鲜美，千万别错过，错过等一年！一起看一下吧。
第一种“水里鲜”：开冰梭
所谓“开冰梭”是指开春时节从海底打上来的梭鱼。每年的冬季，梭鱼便开始潜入深海中越冬，基本上处于休眠期的梭鱼，整个冬天极少进食，因此腹内洁净杂质少，处于深海没有污染，因此肉质格外的鲜美，另外梭鱼头也是一宝，民间素有“宁丢车和牛，不丢梭鱼头”的说法。老话说：“春食开冰梭，鲜得没话说”，可见对于开冰梭的评价还是极其高的，因此说春季尝鲜，不管贫富，应多吃开冰梭，我们这里一般15元一斤。
美食推荐：家常焖开冰梭
第二种“水里鲜”：紫菜
一般来说，春季属于生发的季节，因此人往往容易上火，导致食欲不振，所以进食应以清淡为主，而紫菜属于“海洋蔬菜”，蛋白质含量丰富，经常食用还有利于减少胆固醇和软化血管，对治疗夜盲症和发育障碍也有疗效，而且价钱便宜，因此说春季尝鲜，不管贫富，应多吃紫菜。
美食推荐：紫菜蛋花汤。
第三种“水里鲜”：海带
海带自古有“长寿菜”的美誉，它是一种海草，一般都是在海底生长的，产量大，营养丰富，含有丰富的碘、维生素，可以为人体提供重要的营养成分，同时凉拌海带丝爽口又解腻，具有清凉解暑、清热解毒的功效，常吃有助于去油解腻、瘦身减肥，是一种非常健康的食材，因而深受人们的喜爱，最重要一点，春天的海带肉质肥厚，口味鲜美，是食用的最佳时机，因此说春季尝鲜，不管贫富，应多吃海带。
美食推荐：凉拌海带丝。
第四种“水里鲜”：桃花虾
桃花虾属于当季的珍馐美味，顾名思义是应桃花之约而来，为时短促，时令性极强，属于“小家碧玉”，但在春天的“水里鲜”中，却独占鳌头。每年春天桃花盛开之际，桃花虾正值汛期，这时候的桃花虾红黄相间，身长三四厘米，圆润剔透，素有“开春第一鲜”的美誉。
美食推荐：油炸桃花虾
携芳春游，宠爱味蕾，在人间最美的活力春日，鲜品春味，不管贫富，别忘了吃“水下4宝”，鲜嫩美味，养颜助消化，千万别错过，错过等一年。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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