做水煮花生,不要直接下锅煮,多做这一步,入味快,味道香_清水
原创标题:煮花生时,不要直接在锅里煮。多做这一步。它尝起来又快又香
煮花生时,不要直接在锅里煮。多做这一步。它尝起来又快又香
煮熟的带皮花生是夏天最喜欢的一道菜。作为零食喝很好。尤其是在街头摊位,订购率也很高。每张桌子上几乎要订一个盘子。煮花生可以说是夏天最畅销的零食。价格不贵。几元一盘既经济又美味。香味浓郁,营养丰富。经常吃花生可以增强记忆力、大脑和抗衰老。它不仅能提供大量的蛋白质、脂肪和能量,还能减少膳食中的饱和脂肪,增加不饱和脂肪酸的摄入,并大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等有益健康的营养素的摄入。许多地方称之为“长寿果”。
有些朋友在家煮花生,既不好吃,也不如在外面买的好吃。带皮花生怎么煮?我会在家教你怎么做煮花生。不要直接在锅里煮。多做这一步。味道很快,不会着火。味道和厨师做的一样美味。让我们分享以下做法,看看这道菜是如何制作的:
【煮香花生】所需材料:新鲜带皮花生500克,适量盐,20-30个花椒,2大配料,1段肉桂,4-5个干辣椒
练习步骤:
将带皮的新鲜花生在清水中浸泡半小时,然后用清水冲洗2-3次,直到它们不浑浊。清洗掉花生皮表面的沉淀物,取出使用
准备调味料、胡椒、调味料、肉桂和干胡椒。只要放一小片肉桂。如果你放太多肉桂,它会有苦味。
然后我们用手捏花生头外壳上的裂缝。这是煮花生的诀窍。因为有皮的花生表面有一层壳,所以味道不好。这一步可以使花生迅速成熟,尝起来也很快
向锅中加水,加入花生,然后加入盐、胡椒、调味料、肉桂和干胡椒。盐的味道应该重一些。用大火煮沸,转中火煮半小时
时间到了,把火关掉,把花生在汤里浸泡1-2个小时,尝一尝。不能食用的花生应放在保鲜盒中并储存在冰箱中。保存时,倒入一些煮熟的花生汤,这样花生就不会变干,影响味道。
煮花生的技巧:
1.花生必须浸泡并清洗,直到用水清洗后不再浑浊。
2.在煮花之前,将花生压成两瓣,这样可以使花生尝起来更快。
3.煮花生时不要倒水。如果花生总是泡在这种果汁里,会更美味。
4.不能食用的花生应放在保鲜盒中,并存放在冰箱中。保存时,倒一些煮熟的花生汤,这样花生就不会变干,影响味道。