【菠菜拌鱼肉】
主料
菠菜：4颗；鱼肉：100
辅料
宴友食用油：2茶匙；盐：少许
具体步骤
第一步
准备好食材
第二步
菠菜洗净，去掉根部
第三步
锅内烧开热水，将菠菜煮熟，捞起
第四步
将菠菜切碎
第五步
锅内烧开热水，将鱼肉蒸熟
第六步
鱼肉蒸熟后，取出鱼骨，剁碎
第七步
热油锅，放入剁碎的鱼肉
第八步
放入菠菠碎，翻炒均匀
第九步
加上少许盐调味，即可
【菠菜鸡丝】
主料
鸡肉：适量
辅料
菠菜：适量
具体步骤
第一步
菠菜洗净开水汆烫，放入少许盐和2滴橄榄油，菜会翠绿。水再开30秒捞出菜，爽干水份；
第二步
鸡脯肉切丝，用料酒、盐、白胡椒粉、少许水淀粉腌制5分钟
第三步
腌鸡丝时打散1个鸡蛋液加少许温水搅拌，中温油炒鸡蛋丝
第四步
开水烫熟腌制好的鸡丝
第五步
依次放上鸡丝、鸡蛋丝，撒少许盐、糖、放姜丝，浇入香油
第六步
可点缀香菜叶，吃时翻拌即可。
【菠菜溜带鱼】
主料
带鱼：一条；菠菜：200
辅料
葱姜蒜：5；料酒：10；盐：3；花椒面：2；白糖：2；面粉：20；醋：2；味精：2
具体步骤
第一步
带鱼已经切段
第二步
放入葱姜花椒面盐酱油料酒腌制
第三步
锅里放油，煎带鱼
第四步
煎好盛出
第五步
放葱姜蒜炒
第六步
加水，放盐醋
第七步
放入切好的菠菜
第八步
放入鱼
第九步
翻炒，放味精即可