清蒸白鲳鱼，肉质鲜嫩，养颜补钙
原名：清蒸白鲳鱼，肉质鲜嫩，养颜补钙
清蒸白鲳鱼，肉质鲜嫩，养颜补钙
鲳鱼是一种鱼。它也是普通家庭餐桌上的美味佳肴。它很便宜，但营养丰富。白鲳鱼骨骼少，肉质鲜嫩，具有较高的营养价值和养护效果。
其氨基酸含量相当高，尤其是人体必需氨基酸。通常的做法是用香煎。外面烤焦，里面嫩。太好吃了，我都忍不住了。现在我觉得我很贪婪。
可以说，最新鲜、最嫩的鱼法仍然是蒸，这也是最常见的鱼法。将鱼洗净，放入蒸盘中，然后放入锅中蒸。蒸好后，放入辣椒丝和姜丝，倒入蒸鱼和酱油，直接倒入热油。香味马上就会出来。
用筷子轻轻地剥去鱼皮。太嫩了。可以说它在嘴里融化了。当然，我们必须注意吹毛求疵。
这道菜非常适合家庭烹饪。这在家里很容易做到。烹饪要求不高。只要你买了好鱼，你随时都可以吃完。上周我在看现场直播。它碰巧在卖鲳鱼。所以我买了一打左右，冷冻后打包装运。
把它放进冰箱冷冻。如果你想吃，你可以随时拿出来做饭。它简单方便。具体方法如下。你可以写下你想要的作为参考。
菜肴：蒸白鲳鱼
配料：白鲳鱼、大蒜、红辣椒、料酒、食用油、生姜、葱、盐、蒸鱼、酱油
烹饪步骤：
1.首先，准备好白鲳鱼，吃多少就买多少。这里有三条鲳鱼。让卖家处理合适的事情，这样可以省去很多麻烦。冷冻鱼通常是买来的。食用前应取出解冻。
2.将处理过的鲳鱼清洗、排水并放置在盘子上。鱼的表面需要做成花刀，这样在烹饪时会更美味。
3.鱼处理后，将料酒倒在鱼上。料酒不仅能去除腥味，还能起到提香的作用。
4.继续加点盐。把盐尽可能多地撒在鱼上。把它均匀地摊开。先把它腌一会儿，鱼就会很好吃。
5.腌鱼时，处理其他成分。姜片洗净，切成姜丝片，蒜瓣去皮，洗净切成片。不要把它们切成粉末，只要把它们切成小颗粒就行了。
6.把蒜丁和姜丝放在鱼上。
7.锅里的水沸腾后，把蒸盘子放进去。蒸大约需要8到10分钟。具体的蒸制时间取决于鱼的大小。如果鱼越来越大，蒸一会儿。简言之，它需要完全蒸熟。
8.鱼蒸好后，取出，倒出蒸好的汤。如果你喜欢这汤，就不能倒出来。
9.然后均匀淋上蒸鱼和酱油。
10.切碎辣椒丝和姜丝，放在鱼、葱和青葱上。
11.打开另一个锅，用适量的油加热。加油工加热后，把油倒在配菜上。紫紫的声音和香味马上就会出来。这样一道特别美味的鱼已经做好了。
烹饪技巧：
1.这里加了蒸鱼酱油，既能调味，又好吃。
2.配菜可自由搭配，如辣椒丝、姜丝、葱等。
3.蒸鱼的时间不是固定的。这仍然取决于鱼的大小和数量。适当延长和缩短时间。总之，鱼应该完全蒸透。
4.喜欢吃辣的，也可以选择足够辣的辣椒。
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